La elaboración de cerveza propia casera es una práctica que se ha visto muy incrementada en los últimos tiempos. Es fácil, con buenos resultados y relativamente económica, lo que unido a la incorporación de nuevos hábitos y costumbres de los consumidores está haciendo que cada día se elaboren mejores cervezas artesanas. En esta línea, la […]

La elaboración de cerveza propia casera es una práctica que se ha visto muy incrementada en los últimos tiempos. Es fácil, con buenos resultados y relativamente económica, lo que unido a la incorporación de nuevos hábitos y costumbres de los consumidores está haciendo que cada día se elaboren mejores cervezas artesanas.

En esta línea, la publicación especializada El Jardín del Lúpulo convocó el pasado mes de septiembre la segunda edición de su Concurso Homebrewer para premiar a las mejores elaboraciones nacionales de cerveza casera del año. La decisión del jurado, que se hizo pública el pasado fin de semana, es la siguiente:

La cerveza ganadora en la categoría absoluta fue Golden Passion, una Strong Golden Ale (cerveza rubia y de alta graduación), elaborada por Mario Comín Clavijo, de Valencia que consiguió el trofeo Botella de Oro y Mejor Cerveza de Estilos Belgas,

El segundo puesto, trofeo Botella de Plata y Mejor Cerveza de Estilos Germanos recayó en Alma Festiva, una cerveza tipo Märzen elaborada por Alejo Girón Gonzalez, de Madrid.

El tercer premio, trofeo Botella de Bronce y Mejor Cerveza de Estilos Británicos corresponde a Gerardo García Ortín, de Zaragoza, con su American Barley Wine, Garrote Beer.

Todos los estilos, todas las cervezas

En la categoría de cervezas de estilos británicos, los aspirantes fueron David Abraham Guerra Laserna, de Toledo, con su Imperial Stout, llamada 1936, que quedó segundo, y Clint Goodrich, de Segovia, con la Goodrich American Amber Ale, que quedó tercero.

En la categoría de cervezas de estilos belgas, los aspirantes fueron Juan Pablo Ferreiros Arias, de Lugo, con su cerveza estilo Dubbel, Píntega, que quedó segundo, y Glenn Schippers, de Ourense, con la Speciality Ale, Belorica Tripel Hop, que quedó tercero.

Y en la categoría de cervezas de estilos germanos, los aspirantes fueron Jose Ignacio Gómez, de Madrid, con su cerveza estilo Dunkel Weizen Bock, Honesta, que quedó segundo, y Elías Sixto Ramos, de A Coruña, con su cerveza estilo Munich Dunkel, Riola, que quedó tercero.

Además, se consideró merecedor del “Mejor Diseño de Etiqueta (valorando tanto diseño como información) a Sergio Álvarez Fernández, de Cantabria, por la gran presentación de su cerveza estilo Blonde, A Naughty Ale (A.N.A.), y del Diploma a Mejor Cobertura del Proceso (en blogs y redes sociales) a Marc Font Giménezde Barcelona, por la desarrollada con su cerveza de trigo y centeno, XXRye.

 

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