La feria Alicante Gastronómica ha acogido desde sus inicios el Campeonato de España de Tortilla de Patatas en busca de las mejores elaboraciones de este tradicional plato a nivel nacional.
Y en su próxima edición, Alicante Gastronómica —del 2 al 5 de octubre de 2026 en el recinto ferial IFA-Fira Alacant— celebrará también la primera edición del Campeonato de Tortilla de Patatas de la Comunidad Valenciana, buscando las mejores elaboraciones de los establecimientos hosteleros de la región, y cuyos ganadores obtendrán una plaza directa al Campeonato de España que se celebrará durante la feria.
Un campeonato regional que tuvo lugar ayer lunes, 14 de septiembre, en el CdT de Alicante, con la participación de cocineros y cocineras profesionales de las tres provincias de la Comunidad, Castellón, Alicante y Valencia. Como en el caso del campeonato nacional, esta edición regional se ha celebrado en dos categorías diferentes: Tortilla de patatas tradicional, y Tortilla de patatas con…, que permite introducir uno o varios ingredientes a los habituales de huevo, patata y aceite.
Las mejores tortillas de patatas
Finalmente, los ganadores de esta primera edición del Campeonato de Tortilla de Patatas de la Comunidad Valenciana han sido:
En la categoría tortilla de patatas tradicional
- Primer premio: Restaurante La Muralla (Tabarca, Alicante), de la mano de su cocinero Pedro Juan Sánchez, lo que le permitirá participar en el Campeonato de España que se celebrará entre el 4 octubre en la feria Alicante Gastronómica.
- Segundo premio: La Latería Gastrobar (Elche), de Carmen Canals.
- Tercer premio: Restaurante Nou Pinet (Alicante), de Dana Rotaru y Restaurante Paquita’s (Elche), de Antón Prieto.
En la categoría Tortilla de Patatas con…
- Primer premio: Restaurante Nou Pinet (Alicante), de Dana Rotaru, por su tortilla con tocino ahumado y cebolleta.
- Segundo premio: La Melosa Gastrobar (Valencia), de Nando Cerón.
- Tercer premio: : Restaurante La Muralla (Tabarca, Alicante), el ganador de la categoría tradicional.
INFORMACIÓN DE SÍNTESIS
El I Campeonato de Tortilla de Patatas de la Comunidad Valenciana, celebrado el 14 de septiembre en el CdT de Alicante, ya tiene ganadores. Organizado por Alicante Gastronómica, este certamen clasificatorio otorga al vencedor una plaza directa para el Campeonato de España. En la categoría tradicional, el primer premio fue para La Muralla (Tabarca), seguido por La Latería (Elche) y Nou Pinet (Alicante) junto a Paquita’s (Elche) en tercer lugar. En la modalidad ‘con ingredientes’, venció Nou Pinet, con una receta con tocino ahumado y cebolleta, mientras que La Melosa (Valencia) obtuvo la segunda posición y La Muralla la tercera.
