La cocina peruana sigue al frente de la gastronomía latinoamericana, con tres restaurantes entre los diez mejores —primero, segundo y séptimo puesto— de la prestigiosa lista Latin America’s 50 Best Restaurant, consolidando así el liderazgo culinario de Perú en la región.

Ayer martes, 24 de octubre, tuvo lugar la gala de proclamación de la lista de los cincuenta mejores restaurantes de América Latina 2017, Latin America’s 50 Best Restaurant, en una gran ceremonia celebrada en Bogotá (Colombia).

En total, Perú ha acaparado tres de los diez primeros puestos de la lista —Maido (1º), Central (2º) y Astrid y Gastón (7º)— y ha situado diez restaurantes entre los cincuenta mejores. Por su parte México, con dos establecimientos entre los diez mejores —Pujol (4º) y Quintonil (6º)— cuenta con trece establecimientos en la lista. Destacan también Brasil, con ocho en total y tres entre los diez primeros, y Argentina, con nueve entre los cincuenta y uno entre los diez primeros.

Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina

  1. MAIDO. Lima, Perú
  2. CENTRAL. Lima, Perú
  3. D.O.M. São Paulo, Brasil
  4. PUJOL. México City, México
  5. BORAGÓ. Santiago, Chile
  6. QUINTONIL. México City, México
  7. ASTRID Y GASTÓN. Lima, Perú
  8. A CASA DO PORCO. São Paulo, Brasil
  9. MANÍ. São Paulo, Brasil
  10. TEGUI. Buenos Aires, Argentina
  11. SUD 777. México City, México
  12. OSSO CARNICERÍA Y SALUMERÍA. Lima, Perú
  13. DON JULIO. Buenos Aires, Argentina
  14. 99. Santiago, Chile
  15. LA MAR. Lima, Perú
  16. LASAI. Rio de Janeiro, Brasil
  17. HARRY SASSON. Bogotá, Colombia
  18. LEO. Bogotá, Colombia
  19. EL BAQUEANO. Buenos Aires, Argentina
  20. MAITO. Panamá City, Panamá
  21. ISOLINA. Lima, Perú
  22. PARADOR LA HUELLA. José Ignacio, Uruguay
  23. OLYMPE. Río de Janeiro, Brasil
  24. RAFAEL. Lima, Perú
  25. PANGEA. Monterrey, México
  26. CHILA. Buenos Aires, Argentina
  27. MOCOTÓ. São Paulo, Brasil
  28. GUSTU. La Paz, Bolivia
  29. NICOS. México City, México
  30. MALABAR. Lima, Perú
  31. BIKO. México City, México
  32. AMARANTA. Toluca, México
  33. AMBROSIA. Santiago, Chile
  34. CORAZÓN DE TIERRA. Valle de Guadalupe, México
  35. ROSETTA. México City, México
  36. ALCALDE. Guadalajara, México
  37. ELENA. Buenos Aires, Argentina
  38. RESTAURANTE 040. Santiago, Chile
  39. MÁXIMO BISTROT. México City, México
  40. VILLANOS EN BERMUDAS. Bogotá, Colombia
  41. ESQUINA MOCOTÓ. São Paulo, Brasil
  42. LAJA. Valle de Guadalupe, México
  43. LA DOCENA OYSTER BAR & GRILL. Guadalajara, México
  44. ARAMBURU. Buenos Aires, Argentina
  45. TUJU. São Paulo, Brasil
  46. FIESTA. Lima, Perú
  47. AMAZ. Lima, Perú
  48. CRIZIA. Buenos Aires, Argentina
  49. PROPER. Buenos Aires, Argentina
  50. MISHIGUENE. Buenos Aires, Argentina
Resumen
Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2017
Título
Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2017
Descripción
Ayer martes, 24 de octubre, tuvo lugar la gala de proclamación de la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurant, en una gran ceremonia celebrada en Bogotá (Colombia).
Autor