España cuenta con 344 figuras de Calidad Diferenciada, manteniéndose en el marco de la UE por detrás de Italia (930) y de Francia (745) y por delante de Portugal, que cuenta con 205. El valor económico estimado en origen es de 6.626 millones de euros, lo que supone un incremento del 12,4% respecto al año anterior, reuniendo a 335.636 agricultores y ganaderos y 8.528 industrias alimentarias.

Como cada año, el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha presentado el avance de datos de productos de calidad diferenciada, esto es, de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP), Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) y Especialidades Tradicionales Garantizadas (ETG) en España correspondientes al año pasado. Unos datos que constatan una tendencia al crecimiento y consolidación del sector tanto en vinos y bebidas espirituosas como en alimentos, y que mantienen a España como tercer país en Europa en figuras de Calidad Diferenciada.

Calidad Diferenciada por productos

En Vinos con DOP e IGP en la campaña 2015-2016, con un total de 90 DOPs, 41 IGPs y 1 IG de Vino Aromatizado, se han comercializado más de 14 Millones de Hectolitros, lo que supone un incremento del 2,8 frente al año anterior. Un 35% del total se ha enviado al mercado exterior. La Superficie agraria en vitivinicultura aumenta en un 1% y se sitúa en 654.677 ha, con 146.440 viticultores y 4.868 bodegas inscritas. El valor estimado en origen del conjunto de vinos con DOP e IGP supera los 4.100 Millones €, creciendo un 7,4% respecto a la campaña anterior.

En Bebidas Espirituosas con Indicación Geográfica, en 2016, con un total de 19 figuras y 240 industrias elaboradoras, se han comercializado 19,6 Millones litros, un 5,8% más que en el año anterior, invirtiéndose la tendencia descendente desde 2008. Su destino en un 42% es el mercado exterior. El valor económico estimado en origen asciende a 135,1 Millones €, un 4,6% más que el año anterior.

En cuanto a los Productos Agrícolas y Alimentarios con DOP/IGP/ETG en 2016, han contado con 193 figuras (dos más que en 2015), unas 778.000 ha de superficie agraria (un incremento del 4,3% respecto 2015) y 2,5 millones de cabezas de ganado inscritos, con un total de 189.196 de operadores primarios y 3.420 Industrias inscritas. Se han comercializado 865 t y 95.000 Hl de estos alimentos, teniendo en un 16% como destino mercados exteriores, principalmente la UE. En cuanto al valor económico estimado en origen fue de 2.391 Millones €, un 28% más que el año anterior.

Entre estos productos con DOP/IGP/ETG destacan los subsectores de Jamones (1.007 M€, y un incremento del 42% respecto a 2015), Frutas (455 M€, con un aumento del 105%), Quesos (279 M€, y un incremento del 7%), Carnes frescas (218 M€, y un aumento del 6%) y Aceite Oliva Virgen (127 M€, con un descenso del 17%).

Resumen
Los alimentos y bebidas con Calidad Diferenciada, cada vez más valorados
Título
Los alimentos y bebidas con Calidad Diferenciada, cada vez más valorados
Descripción
España cuenta con 344 figuras de Calidad Diferenciada, manteniéndose en el marco de la UE por detrás de Italia (930) y de Francia (745) y por delante de Portugal, que cuenta con 205.
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