Aunque la mayoría de las familias prioriza la salud en los alimentos que compran de cara a la vuelta al cole, un buen número negocia o cede ante sus hijos, incluyendo también sus productos preferidos.
Es una de las principales conclusiones del el último Barómetro mensual de Gelt, plataforma de market research con tickets de compra reales, que ha analizado los hábitos de compra vinculados a la vuelta al cole entre hogares con hijos de entre 3 y 18 años.
Compra de alimentos para la vuelta al cole
Entre las conclusiones del barómetro destacan:
- El 51 % de los hogares con hijos en edad escolar señala que su principal criterio al elegir alimentos es que sean saludables o nutritivos, frente al 18 % que prioriza la practicidad, el 17 % que se fija principalmente en que gusten a sus hijos y solo un 11% que sitúa el precio como primer factor de decisión.
- Los productos asociados a una alimentación saludable ocupan las primeras posiciones. El 58 % compra fruta y snacks saludables específicamente pensando en la vuelta al cole y otro 58 % adquiere lácteos y yogures, seguidos de los alimentos para el tupper con un 46 %, los cereales y galletas de desayuno, con un 44 %, los zumos y bebidas, con un 42 %, y los snacks para el recreo un 32 %.
- En cuanto al presupuesto, el 29 % de los hogares lo sitúa entre 20 y 50 euros, el 21 % entre 50 y 100 euros, un 17 % afirma gastar más de 100 euros, mientras que un 11 % mantiene el desembolso por debajo de los 20 euros.
- Respecto al perfil de comprador, el 70 % de las personas responsables de gestionar la compra escolar son mujeres y cerca del 75 % viven en pareja con hijos en el hogar. Además, casi el 60 % de los hogares participantes declaran unos ingresos netos mensuales de entre 1000 y 3000 euros.
La negociación con los hijos
Aunque los datos muestran una clara preferencia por los productos saludables, la decisión final no siempre depende únicamente de los padres.
Cuando el alimento favorito de sus hijos no es la opción más saludable, el 49 % busca una alternativa que reúna ambas condiciones, que sea más sana y que también les guste, un 21 % negocia con sus hijos y alterna el consumo, mientras que un 16 % termina comprando el producto que prefieren porque prima que coman a gusto y otro 14 % reconoce que la decisión depende del producto o del momento.
De este modo, un 37 % acaba negociando o cediendo directamente ante las preferencias de sus hijos, pese a que la salud aparece con diferencia como el principal criterio declarado de compra.
INFORMACIÓN DE SÍNTESIS
El Barómetro mensual de Gelt analiza los hábitos de compra de alimentos para la vuelta al cole en hogares con hijos de entre 3 y 18 años. Aunque el 51 % de las familias prioriza los alimentos saludables o nutritivos, muchas de ellas terminan cediendo ante las preferencias de sus hijos. Entre los productos saludables más comprados destacan las frutas, los snacks saludables, los lácteos y los yogures. En cuanto al presupuesto, el 29 % de los hogares gasta entre 20 y 50 euros en esta compra. Finalmente, el perfil mayoritario del comprador corresponde a mujeres (70 %) que viven en pareja.
