Cada año son más los españoles que residen en la capital británica o sencillamente que deciden tomarse un descanso y visitarla durante las fiestas navideñas. Unas fechas en las que, inevitablemente, la ‘morriña’ de las tradiciones ‘a la española’ se apodera de muchos de los que se encuentran fuera del país. Para evitarlo, los restaurantes […]
Cada año son más los españoles que residen en la capital británica o sencillamente que deciden tomarse un descanso y visitarla durante las fiestas navideñas. Unas fechas en las que, inevitablemente, la ‘morriña’ de las tradiciones ‘a la española’ se apodera de muchos de los que se encuentran fuera del país.
Para evitarlo, los restaurantes Ibérica en Londres han decidido que todas estas tradiciones que se celebran en la época navideña tendrán un hueco en sus establecimientos, un trocito de España en esta gran ciudad. Desde las cenas de empresa o reuniones con amigos a la celebración de la Nochevieja con la toma de las doce uvas de la suerte y despedir el año como se merece.
Cestas y brindis con cóctel de sangría
Pero el toque español también se regala y para ello, en el espacio Ibérica Delicatessen, ubicado dentro de los restaurantes y con una amplia gama de productos auténticamente españoles, se podrán comprar las típicas Cestas de Navidad e incluso personalizarlas eligiendo entre una selección de turrones, aceites de oliva, quesos, carnes y embutidos.
Y para quienes prefieran cocinar en casa, la sugerencia navideña del chef Nacho Manzano —que acaba de ser reconocido con su tercera estrella Michelín al conseguir una primera estrella para La Salgar— Pollo relleno de frutos secos. Y para acompañar este plato, un brindis con la Festive Sangría, última creación basada en este típico cóctel tan español.
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