Mantener un estilo de vida saludable es clave para sentirse mejor. Y una buena dieta diaria aporta a nuestro estado físico innumerables beneficios, que mucho más allá de la propia alimentación, influyendo directamente en nuestro estado de ánimo.

En este sentido, cada vez más españoles optan por consumir frutas y verduras a diario, y reconocen sentirse mejor, menos irritables, más tranquilos, con una menor ansiedad, con una mejor calidad del sueño y, por tanto, más energía para afrontar el día.

Para conseguir un hábito de alimentación saludable es fundamental procurar sustituir en nuestra dieta alimentos altos en grasa por alimentos que puedan ayudarnos a mejorar nuestro estado de ánimo, como verduras y frutas, sin que esto implique pasar hambre, sino adoptar una nueva rutina alimentaria y descubrir las mil y una maneras de disfrutar de ella. Y es que existen muchas maneras creativas de incluir en nuestro día a día ingredientes que no solemos consumir y que no solo son deliciosos, sino que nos aportan grandes beneficios, tan solo es cuestión de descubrir nuevas maneras de combinar alimentos con recetas saludables pero ricas y sabrosas.

Y una buena recomendación para hacer esta tarea más sencilla es recurrir a recetas que incluyen varios grupos de alimentos en un solo plato, fáciles de preparar y tomar y muy completas desde el punto de vista nutricional. Como, por ejemplo, esta Pizza con coliflor, una receta ofrecida por Campo de Lorca – Cricket, empresa especializada en la producción de brasicas.

Pizza con coliflor, champiñón y queso gruyere

INGREDIENTES

  • 1 base de pizza
  • Tomate frito
  • Media cebolla
  • Champiñones laminados
  • Media coliflor en arbolitos partidos por la mitad
  • Queso gruyere
  • Orégano
  • Sal y pimienta al gusto

ELABORACIÓN

Precalentamos el horno a 180 ºC

Separamos los arbolitos de la coliflor y los partimos por la mitad

Extendemos la base de pizza y sobre ella añadimos el tomate repartiéndolo bien, espolvoreamos el orégano y el queso rallado. Añadimos la cebolla en aros, los champiñones y los arbolitos de coliflor cortados por la mitad.

Horneamos a 180 ºC unos 10 minutos o hasta que veamos que empieza a a dorarse.

Servimos al momento.

 

Pizza con coliflor, champiñón y queso gruyere
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Pizza con coliflor, champiñón y queso gruyere
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