El pasado año se cumplieron tres décadas de celebración de los Premios Baco, la gran cita con los vinos jóvenes de España, y a lo largo de todas ellas estos galardones a los vinos jóvenes han contado con la objetividad y trayectoria de la Unión Española de Catadores como maestro de ceremonias.
Y, este año, la cita para la trigésimo primera edición del gran certamen español de los vinos jóvenes será el próximo 1 de junio, en esta ocasión con los vinos de la cosecha 2016 nacidos en la España vinícola como protagonistas absolutos del más longevo de nuestros certámenes de calidad.
Una cita, los Premios Baco, el Concurso Nacional de Vinos Jóvenes, promovida desde sus orígenes por la Unión Española de Catadores y que se ha convertido en el mejor termómetro para medir la calidad de las elaboraciones más jóvenes del escenario nacional, en esta ocasión las nacidas en la cosecha 2016.
Un concurso abierto en su versión joven a todo tipo de vinos —blancos, rosados, tintos, espumosos y dulces elaborados o no en contacto con madera— y procedencias —Vinos con Denominación de Origen, Vinos de la Tierra, Vinos de Pago, Vinos sin IGP—, consolidado como referente dentro del calendario nacional de concursos.
Jurado Premios Baco
Sumilleres, críticos especializados, enólogos y responsables de compras de distribuidoras y grandes superficies elegirán las preciadas medallas Baco: Grandes Bacos de Oro, Bacos de Oro y Bacos de Plata, el pódium de la añada 2016 en la España vinícola.
Uno de los pilares que sustenta el prestigio de una cita como los Premios Baco es el panel de jueces independientes que convoca anualmente la Unión Española de Catadores para la evaluación en cata a ciegas de la totalidad de vinos participantes. Será un panel con un total de cincuenta jurados —entre los que destacan algunos de los más importantes líderes de opinión del sector vitivinícola—, todos miembros de la Unión Española de Catadores, el que el próximo 1 de junio evalué en estricta cata a ciegas la totalidad de vinos participantes.
Como colofón, el 29 de junio se celebrará en Madrid el Salón de los Mejores Vinos Jóvenes de España, en el que se podrán conocer y degustar una amplia selección del medallero de los Premios Baco.
