La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) y el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte trabajarán conjuntamente para regular el Programa de Formación Profesional en Enoturismo, que se incorporará como un título más dentro del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales del Sistema Nacional de Formación Profesional Reglada.

Esta iniciativa supondrá la creación de una especialidad formativa en Enoturismo dentro de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo, posiblemente a través de un Curso de Especialización de Formación Profesional Dual (que combina la formación tradicional con la formación en la empresa) y al que se accedería a través de otros Ciclos Formativos de Grado Superior.

Hacia una titulación oficial

La propuesta de ACEVIN pretende cubrir un importante hueco dentro del Sistema Nacional de Cualificaciones Profesionales ya que, dejando aparte las distintas iniciativas privadas de formación que existen en España, actualmente formarse en Enoturismo no es posible dentro del Sistema Educativo Reglado ante la carencia de una titulación oficial que reconozca esta formación y sus competencias.

Es decir, hasta el momento, las personas que trabajan en el sector del enoturismo acceden al mismo a través de otras formaciones de base que complementan con su trayectoria profesional y educativa, pero sin que exista un plan de carrera estándar establecido y regulado oficialmente. Esta situación, junto al hecho constatado a través de los distintos estudios realizados por el Observatorio Turístico de las Rutas del Vino de España de que el turismo del vino supone una actividad económica en crecimiento, con un incremento del 21% en el último año y un crecimiento constante, tanto en número de enoturistas como en volumen de negocio, han sido determinantes en la aceptación de la propuesta de ACEVIN por parte del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte.

De este modo, y a través del Programa Formativo y del Certificado de Profesionalidad correspondientes se podrá regular una actividad profesional que, desde un modelo de cooperación público-privada y aunando los sectores turístico y vitivinícola, está generando desarrollo económico, riqueza y oportunidades de empleo en muchas zonas vitivinícolas nacionales.

Para dar mayor fuerza a esta iniciativa, los distintos Ayuntamientos socios de ACEVIN y de las Rutas del Vino de España están aprobando de forma unánime en sus plenos municipales mociones de apoyo a esta propuesta de regulación de la Formación Profesional en Enoturismo.

Escuela de Enoturismo 

Junto a esta iniciativa, e igualmente encaminada a ofrecer oportunidades de especialización y capacitación que contribuyan a cubrir las necesidades formativas de muchos trabajadores del sector enológico y turístico que desarrollan su actividad en el ámbito del enoturismo, y que no se plantean la reincorporación al Sistema de Formación Reglada, ACEVIN está trabajando en la puesta en marcha de la Escuela de Enoturismo Rutas del Vino de España, una iniciativa en la que la misma Asociación Española de Ciudades del Vino, en colaboración con reconocidos profesionales del sector, planteará una oferta formativa de carácter semipresencial apoyada en herramientas TIC.

Este proyecto comenzará su andadura en el último trimestre de 2017 con una oferta básica de entre 5 y 10 acciones formativas, que se irán ampliando a medida que aumente la demanda.

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Primeros pasos para regular la Formación Profesional en Enoturismo. Foto ACEVIN
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Primeros pasos para regular el Programa de Formación Profesional en Enoturismo, que se incorporará como un título más dentro del Catálogo Nacional de Cualificaciones Profesionales.
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