Valencia acogerá de nuevo ftalks Food Summit, uno de los mayores foros sobre el futuro de la alimentación de Europa, con la participación de cientos de voces líderes y compañías vinculadas al sector agroalimentario y la salud.
La cita de esta octava edición de ftalks Food Summit será el próximo 16 de septiembre en Las Naves y espacios contiguos como el teatro La Mutant y La Harinera VLC, en Valencia, impulsada por la organización española KM ZERO Food Innovation Hub, iniciativa privada y centro de innovación de referencia en Europa dedicado a identificar, conectar y acelerar soluciones que transformen el sistema alimentario hacia un modelo más saludable, sostenible y eficiente.
ftalks Food Summit en Valencia
El encuentro contará con más de 30 conferencias y mesas redondas en las que intervendrán más de 80 expertos internacionales en diferentes ámbitos de la industria agroalimentaria, que abordarán temas como la nutrición de precisión, la longevidad, la modificación genética vegetal, el impacto de la IA, la expansión de los medicamentos GLP-1 o la inversión en agrifoodtech, entre otros, de la mano de voces líderes como la del referente en genética vegetal, Howard-Yana Shapiro; Fuad Gasi, coordinador de la Bóveda Global de Semillas de Svalbard; Luigi Caterino, fundador de la red más avanzada de Europa de clínicas de longevidad; Maha Tahiri, exdirectiva en multinacionales como General Mills, Danone, Coca-Cola y Mars o Arne Hautekiet, Investment Associate en Astanor Ventures, uno de los principales fondos de inversión del sector agroalimentario del mundo, entre otros.
Por otro lado, en el Future Market, 34 startups internacionales ofrecerán demos y degustaciones de alimentos, bebidas y tecnologías innovadoras. La cita también traerá de vuelta los ftalks Startup Awards, en los que 12 compañías emergentes competirán exponiendo sus soluciones a líderes de grandes corporaciones e inversores, para alzarse con uno de los galardones en las categorías de Innovación y Sostenibilidad.
INFORMACIÓN DE SÍNTESIS
Valencia acogerá una nueva edición de ftalks Food Summit el 16 de septiembre, consolidándose como uno de los mayores foros sobre el futuro de la alimentación en Europa. Impulsado por KM ZERO, el encuentro reunirá a más de 80 expertos internacionales en innovación agroalimentaria para abordar temas clave como la nutrición de precisión, la longevidad y el impacto de la inteligencia artificial. Además, el espacio Future Market presentará degustaciones de 34 startups internacionales y doce compañías emergentes competirán en los premios Startup Awards.
