La próxima edición de Salón de Gourmets (Ifema, Madrid, del 13 al 16 de abril) acogerá un nuevo concurso dirigido exclusivamente a estudiantes de escuelas de hostelería que tiene como objetivo dar a conocer el talento de las jóvenes promesas de la gastronomía española.
Impulsado por la marca de conservas Premium Frinsa y el chef gallego Pepe Solla, el concurso Talentos en Conserva by Frinsa se plantea como una oportunidad en la que los estudiantes podrán presentar sus mejores propuestas elaboradas con conservas y cocinar con el chef Pepe Solla, galardonado con una Estrella Michelin y tres Soles Repsol.
Los autores de las tres recetas finalistas elaborarán su plato en el marco de la XXIX edición del Salón de Gourmets que se celebrará en Madrid del 13 al 16 de abril. El ganador del concurso podrá disfrutar de un stage de un mes de duración en el restaurante Casa Solla en San Salvador de Poio, Pontevedra.
Además, los finalistas serán obsequiados con un pack de productos de la marca y la escuela que aporte más participantes recibirá una masterclass especializada en conservas para los estudiantes del centro.
Para participar, los estudiantes interesados deberán realizar una receta con conservas de la marca patrocinadora utilizando cualquiera de los productos de la gama e inscribirse y enviarla a través de esta dirección antes del 30 de marzo de 2015.