Un libro de cocina para pequeños cocineros con recetas divertidas, fáciles y saludables para que la imaginación de los más pequeños se dispare cocinando. Está pensado para niños de entre 2 y 12 años, o tal vez de más, y todos los consejos que se dan en estas páginas de recetas y dibujos se dirigen a ellos.
Se trata de Tiburcio, el tiburón cocinero (Planeta Gastro 2022), el libro más reciente del cocinero, psicólogo y escritor Xabier Gutiérrez, que dirige desde 1990 el departamento de innovación de Arzak (San Sebastián, tres estrellas Michelin y entre los mejores del mundo), pensado para despertar la motivación de los niños, para que conviertan la cocina en un juego, se enamoren de ella, aprendan a alimentarse y disfruten con una actividad que es tan fácil como nutritiva.
“Cuéntale a un niño cómo se cocina, lo fácil que es y lo reconfortante que resulta. Susúrrale cuando se va a la cama el cuento de una familia de tiburones que cocinan en la profundidad del mar. Que se preocupan por elegir los mejores alimentos que encuentran. Además, ríen y disfrutan mientras lo hacen. Que cuidan su cocina porque lo están haciendo por su propia salud. Imagina que las ballenas te prestan leche, que las merluzas hablan contigo y que los calamares andan de cabeza. Déjate llevar por el fondo de tus ilusiones mientras pasas las páginas buscando la receta que te motive a cocinar con tus hijos. Que tus retoños se conviertan en tiburones hambrientos de diversión y conocimiento. Lograrán ser mejores personas y harán felices a los que los rodean. Los niños siempre nos ganan en imaginación. Bucea con ellos en la profundidad de su fantasía”, explica Xabier Gutiérrez.
Una buena manera de conseguir activar su imaginación es haciendo que se diviertan, porque jugar es la mejor forma de aprender. Por eso la acción de la historia se centra en el fondo del mar, donde viven unos grandes amigos de los niños: los animales. Tiburcio, Escuala, Tigre y Tora, que serán los compañeros de juego en este libro que pretende contener la magia suficiente para que los niños se diviertan con la cocina.
Título: Tiburcio, el tiburón cocinero | Autor: Xabier Gutiérrez | Editorial: Planeta Gastro | Fecha de publicación: 19/01/2022 | ISBN: 978-84-08-25189-7 | Código: 10290058 | Formato: 15 x 19 cm. | Presentación: Rústica con solapas | Precio: 14,90 euros
