La próxima semana, del 8 al 10 de abril se celebra en el International Culinary Center neoyorkino la segunda edición del New York International Olive Oil Competition (Concurso Internacional del Aceite de Oliva de Nueva York) con la participación de cerca de 700 referencias procedentes de 25 países de todo el mundo. Durante más de […]
La próxima semana, del 8 al 10 de abril se celebra en el International Culinary Center neoyorkino la segunda edición del New York International Olive Oil Competition (Concurso Internacional del Aceite de Oliva de Nueva York) con la participación de cerca de 700 referencias procedentes de 25 países de todo el mundo.
Durante más de cuatro días los diferentes aceites de oliva a concurso serán examinados y catados por un panel internacional de expertos para identificar los mejores vírgenes extra para 2014. Los ganadores se darán a conocer en una conferencia de prensa el jueves 10 de abril.
Coincidiendo con la celebración de este evento internacional el International Culinary Theater acogerá un encuentro sobre ‘Calidad y la comercialización del aceite de oliva’ que contará con la participación de reconocidos especialistas y responsables de empresas, como el presidente de la mayor empresa de aceite de oliva del mundo, Jaime Carbó o el director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional con sede en Madrid, Jean-Louis Barjol, entre otros.
Respecto al desarrollo de esta segunda edición del New York International Olive Oil Competition, su presidente, Curtis Cord ha declarado: «No podríamos estar más emocionados de nuevo por tener esta oportunidad de reconocer y celebrar los mejores aceites de oliva del mundo en la mejor ciudad del mundo. Tenemos el mejor y más prestigioso panel de expertos jueces que jamás se haya logrado reunir”.
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