Un showcooking de Quique Dacosta en el Centre del Carmen Cultura Contemporánea, compartir mesa con los grandes del arte moderno y contemporáneo en el Institut Valencià d’Art Modern (IVAM), una visita a Bombas Gens, el nuevo espacio valenciano, guiada por Ricard Camarena…
Son algunas de las actividades que propone la primera edición de Fest/n, festival gastro cultural en colaboración con catorce emblemáticos y galerías de arte de Valencia —Centre del Carmen Cultura Contemporánea, Institut Valencià d’Art Modern (IVAM), Bombas Gens, Fundación Bancaja, Palau de les Arts, Berklee, Convent Carmen, el Celler de Proava y las galerías Luis Adelantado, Ana Serratosa, Rosa Santos, Shiras Galería, Set Espai d’Art y Galería Thema— en los que, desde el próximo 24 de enero, y hasta el 2 de febrero, se combinarán el arte y la gastronomía con actividades gratuitas, charlas con profesionales de la cultura o de la gastronomía, visitas guiadas, exposiciones, catas o menús degustación.
Festín gastrocultural. Las propuestas
IVAM | El Mediterráneo en el arte y la gastronomía | 25 y 31 enero, 1 febrero | Compartir mesa con los grandes del arte moderno y contemporáneo es la experiencia gastrocultural que te propone el IVAM, de la mano de José Luis Mascaraque, chef del Hotel Ritz de Madrid durante más de once años.
Centre del Carmen & Quique Dacosta | 24 enero | Charla/showcooking del chef 3 estrellas Michelin Quique Dacosta, denominada Papers, sobre diversos papeles elaborados y utilizados en su cocina. La exposición de Fuencisla Francés Punto de fuga, que se exhibe en la sala, ha servido de inspiración para esta actividad que intenta aproximarse al arte usando su lenguaje.
Shiras Galería | Exposición Rafael Armengol y cata de cava | 29 enero | Un recorrido por el nuevo trabajo del consagrado artista valenciano, y miembro de la Real Academia de Bellas Artes de San Carlos, Rafael Armengol. Junto a él estarán los artistas Horacio Silva y Juan Olivares y, al finalizar, una cata de cavas y vinos de la bodega Chozas Carrascal.
Palau de les Arts & Pablo Ministro | Mañana gastronómica y danza y gastronomía | 26 y 31 enero | Visita guiada a este espacio de vanguardia arquitectónica internacional saboreando, además, una increíble experiencia de la mano de uno de sus cuerpos artísticos con mayor reconocimiento, como es el Cor de la Generalitat Valenciana (26 enero) o el espectáculo de danza Âtman, El Comiat, de la compañía Aranda Dansa (31 enero). Al finalizar, almuerzo o cena a cargo del prestigioso chef Pablo Ministro, en el Restaurante Contrapunto, situado en el propio edificio de Les Arts.
Galería Rosa Santos | Arte contemporáneo y cata de vino | 30 enero | Evento guiado por la galerista Rosa Santos y el artista Enrique Zabala sobre el papel de las galerías como agentes promotores del patrimonio cultural, y recorrido por la exposición Decimocuarta estación, de Greta Alfaro, y al showroom. Además, una cata de vinos valencianos seleccionados cuidadosamente por Proava.
Galería Luis Adelantado | Tarde de arte y vino | 31 enero | Visita guiada por tres exposiciones: Marius Engh y sus nuevas lecturas de los objetos cotidianos, la obra abstracta y llena de arte pop de Camila Oliveira y la fragilidad de los materiales utilizados en las creaciones de Rubén Riera. Junto a la visita, cata de vinos valencianos seleccionados cuidadosamente por Proava.
Fundación Bancaja & Begoña Rodrigo | 24 enero | Visita a la exposición Picasso. Modelos del deseo, guiada por su comisario, Fernando Castro. Tras la visita, cóctel degustación por parte de la chef valenciana Begoña Rodrigo, quien acaba de recibir su primera Estrella Michelin al frente del restaurante La Salita.
Bombas Gens & Ricard Camarena | del 24 de enero al 2 de febrero | Este nuevo espacio propone una original experiencia alrededor del arte y la gastronomía con charlas de Ricard Camarena, visitas a su restaurante y la bodega medieval, y proyecciones audiovisuales sobre gastronomía y sobre el trabajo del chef de dos estrellas Michelin.
Convent Carmen & Miguel Ángel Mayor | 25 enero (12h – 13:30h) | Showcooking de cocina monacal con una introducción al espacio de Convent Carmen. Al finalizar showcooking de Miguel Ángel Mayor, chef con estrella Michelin en la iglesia, con degustación de los tres snacks cocinados, acompañarlos de un vino.
Berklee | Música y mocktails | 30 enero | Recorrido por las instalaciones del campus de Valencia del Berklee College of Music, el único fuera de Estados Unidos, y taller de mocktails, la nueva tendencia para disfrutar de sabores únicos sin alcohol.
Mercado de Colón & Ana Serratosa | del 24 de enero al 2 de febrero | Exposición de piezas creadas en mármol de Carrara con formas orgánicas y amigables que se prestan a interactuar e incluso generan confort y compañía convivirán con propuestas gastronómicas especiales en el Mercado de Colón, uno de los espacios más icónicos de la ciudad con más de cien años de historia.
Celler de Proava | Marid(arte) en el Celler medieval | 27 enero | Visita a la bodega más antigua de valencia, del siglo XIII, con la exposición de acuarelas y piezas sólidas orgánicas de la artista L’Algarenya Teresa Martíne. Al finalizar, cata de vinos de la Comunidad Valenciana maridados con dos tapas elaboradas con producto local artesano y de calidad.
