La Fundación CNSE para la supresión de las barreras de comunicación ha presentado un nuevo proyecto, la Escuela de alimentación de la Fundación Eroski en lengua de signos española.
El objetivo de esta nueva escuela de alimentación en lengua de signos española es dar a conocer a las personas sordas pautas y consejos sobre alimentación saludable y sostenible.
Escuela de alimentación en lengua de signos
La iniciativa, que cuenta con la financiación del programa Céntimos Solidarios de Eroski y de Fundación ONCE, está dirigida al fomento de una alimentación saludable entre las personas sordas y sus familias, para mejorar sus conocimientos sobre cómo llevar una dieta equilibrada, hacer la compra de alimentos de forma consciente y elegir aquellos que más beneficios les aportarán, o que, por ejemplo, son positivos en las etapas de crecimiento infantil o para las personas mayores.
Para ello, una serie de profesionales de la Fundación CNSE —entidad sin ánimo de lucro de ámbito estatal impulsada por la Confederación Estatal de Personas Sordas (CNSE)—han traducido a la lengua de signos española las charlas impartidas por expertos/as en nutrición y dietética de la escuela de alimentación Eroski, en las que se tratan diferentes temas de actualidad como aprender a leer el etiquetado, conocer los mitos y falsas creencias que existen sobre la alimentación, o estar al tanto de los riesgos que conllevan las llamadas dietas milagro, entre otros.
Los videos signados pueden verse en esta dirección, a la que se irán incorporando semanalmente nuevos temas.
