Toño Pérez (Atrio ,Cáceres) y Oriol Castro (Disfrutar, Barcelona), ambos con tres estrellas Michelin, presidirán, respectivamente, los campeonatos nacional e internacional de pinchos y tapas de Valladolid.
Toño Pérez
Por un lado, el chef Toño Pérez (restaurante Atrio, Cáceres, 3 estrellas Michelin y 3 soles Repsol), será el presidente del jurado del XX Campeonato Nacional de Pinchos y Tapas que se celebrará el 11 y 12 noviembre en Valladolid y en el que participarán cuarenta y cinco cocineros nacionales especializados en el formato gastronómico más popular y colectivo del país, tras haber sido seleccionados como finalistas de todas las comunidades autónomas.
Oriol Castro
Y, por otra parte, el chef Oriol Castro (Disfrutar, Barcelona, 3 estrellas Michelin, 3 soles Repsol y Mejor restaurante del mundo en la prestigiosa lista The World’s 50 Best Restaurants 2024), será el encargado de presidir el jurado del VIII Campeonato Mundial de Tapas que tendrá lugar el 13 de noviembre en el que competirán quince cocineros de diversos países junto al ganador del Campeonato de España del pasado año.
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