El Campeonato Gallego de Coctelería, el único certamen oficial que se celebra en Galicia, impulsado por la Asociación Galega de Barmen, ultima sus preparativos para la edición 2016 que tendrá lugar este próximo lunes, 18 de abril en el Hostal de los Reyes Católicos de Santiago.

Y, en esta ocasión, en paralelo al Campeonato Gallego de Coctelería se celebra también el VII Campeonato Gallego de Flairtending y el XIV Trofeo Mejor Cóctel con Aguardiente de Galicia.

En esta edición, en la que la modalidad elegida es after dinner o digestivo, algunos de los criterios que el jurado técnico y degustador tendrá en cuenta a la hora de elegir quién será el nuevo Coctelero Gallego de 2016 son: destreza en la elaboración, sabor y coherencia con la receta y con el tipo de cóctel solicitado.

La decisión final se conocerá el mismo lunes, tras la celebración del campeonato en el incomparable entorno del Hostal de los Reyes Católicos de Santiago. Allí se darán cita 22 barmans profesionales, tanto en la categoría de barman como joven barman, que un año más medirán sus habilidades en la gran cita con la coctelería en Galicia, el Campeonato Gallego de Coctelería organizado por la Asociación Galega de Barmans.

En concreto, se disputará el XV Campeonato Gallego de Coctelería Clásica, el VII Campeonato Gallego de Flairtending y el XIII Trofeo Mejor Cóctel con Aguardiente de Galicia, en una gala que estará conducida por el periodista Ramón Castro. Como novedad en esta edición, el concurso se ha traslado del sábado a un lunes, un cambio con el que la organización quiere facilitar la participación de un mayor número de barmans profesionales en activo.

Billete al Campeonato Nacional

La Capilla Real del Hostal volverá a ser el punto de encuentro de lo mejor de la coctelería en Galicia, que celebrará el único certamen de sus características que se celebra en la Comunidad y del que saldrán los representantes gallegos en el Campeonato Nacional de Coctelería que se celebrará en octubre en Madrid.

Como en ediciones anteriores, el campeonato comenzará con su modalidad clásica, con una primera ronda de la que saldrán los seis mejores cocteleros que pasarán a la semifinal y tendrán la oportunidad de disputar el Trofeo al Mejor Cóctel con Aguardiente de Galicia, impulsado por el Consejo Regulador de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia. De entre estos seis saldrá finalmente el campeón gallego de este año.

Terminado este concurso será el momento de la coctelería acrobática, que se celebrará en una sola ronda y del que saldrá el campeón gallego de flairtending, que también será el representante de Galicia en el Campeonato Nacional de Madrid.

Resumen
Evento
Campeonato Gallego de Coctelería 2016
Localización
Hostal de los Reyes Católicos ,Santiago de Compostela,
Empieza
04/18/2016
Acaba
04/18/2016