Bilbao Exhibition Centre acoge, desde mañana viernes y hasta el domingo 6 de octubre, una nueva edición de la feria Algusto, Saber y Sabor, este año dedicada a los productos del movimiento Slow Food, donde los protagonistas serán los productos alimenticios de elaboración artesana y ecológica y de una alta calidad. Productores artesanales nacionales e […]
Bilbao Exhibition Centre acoge, desde mañana viernes y hasta el domingo 6 de octubre, una nueva edición de la feria Algusto, Saber y Sabor, este año dedicada a los productos del movimiento Slow Food, donde los protagonistas serán los productos alimenticios de elaboración artesana y ecológica y de una alta calidad.
Productores artesanales nacionales e internacionales que ofrecerán sus productos autóctonos a profesionales y público en general con la finalidad de difundir la filosofía Slow Food y con el objetivo de convertirse en un referente de la gastronomía artesana.
En esta ocasión, además, Algusto se celebrará de forma paralela al certamen Biocultura Bilbao Feria de los Productos Ecológicos y el Consumo Responsable y que cuenta entre sus múltiples propuestas con los alimentos ecológicos. Esta celebración conjunta supone una suma de ofertas dirigidas a un público común, creando de esta manera una sinergia para ambas iniciativas, que comparten una filosofía, la defensa de unos valores y un estilo de vida común.
Entre las variadas propuestas que se ofrecerán en esta nueva edición del certamen se encuentran el ‘Txoko Algusto’, con degustaciones y catas de pintxos de quesos elaborados con leche cruda, carnes de razas autóctonas, vinos elaborados con uva 100% autóctona y de producción ecológica, paellas, etc. ‘Teatros del gusto’, con demostraciones culinarias de alta calidad y talleres sobre cocina; ‘Islas del Gusto’, donde el restaurante de BEC ofrecerá menús con productos Slow Food a precios económicos.
Además, degustaciones de productos ofrecidos por los expositores y entidades participantes y las ‘Cenas Algusto Slow Food’ ofrecidas por restauradores de reconocido prestigio en sus propios restaurantes con un menú elaborado exclusivamente con productos slow Food.
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