El salón Fruit Attraction, que se celebrará del 5 al 7 de octubre en Ifema, Madrid, acogerá una nueva edición de Biofruit Congress, un gran foro de análisis y debate sobre la producción ecológica de frutas y hortalizas en Europa, que tendrá lugar en la primera jornada del salón, el 5 de octubre.

Un encuentro en el que alrededor de cuatrocientos profesionales del sector debatirán sobre los avances en producción ecológica, las novedades, y cómo aportar más valor al consumidor y a la sociedad abordando, junto a líderes del sector, las tendencias del consumo y la distribución de productos ecológicos frescos en España y Europa, las implicaciones para la producción en origen de la nueva regulación europea y el compromiso social que desarrollan los agricultores y empresas con sus iniciativas de sostenibilidad.

Biofruit Congress. El programa

En una de las mesas de opinión, el director técnico de la Asociación de Productores-Exportadores de Frutas y Hortalizas de la Región de Murcia (Proexport) —uno de los organizadores del encuentro—, Abelardo Hernández, compartirá las Iniciativas agrosostenibles que empresas de Murcia, Alicante y Almería llevan a cabo en sus explotaciones, de forma respetuosa con el entorno y en línea con las demandas ambientales de la sociedad. Le acompañará en esta mesa Fairtrade International, organización que coordina la certificación de productos de Comercio Justo.

El programa contempla también una ponencia sobre la aplicación del nuevo reglamento de producto orgánico de la Unión Europea a cargo de Denis de Froidmont, delegado de la unidad bio de la Comisión Europea. El apartado de tendencias de consumo en productos orgánicos será abordado por el experto en alimentos de Kantar WorldPanel, Rikesh Panchmatia. Y, por último, David Monteiro, director de frutas y hortalizas de la cadena portuguesa de supermercados Sonae MC, ofrecerá la visión y propuestas de la distribución para impulsar y gestionar en el mercado internacional la demanda de productos bio.

Hortalizas y frutas ecológicas en España

“En España estamos todavía en los 50 euros por persona de consumo ecológico anual, sólo el 2,2 % del total, pero seguimos una tendencia al alza. Sin embargo, en producción ecológica representamos ya un 10 % de la superficie agraria útil nacional. Aunque todavía lejos del 25 % que propone la Unión Europea para el 2030, en nuestra opinión es fundamental para alcanzar esa cifra que la demanda real por parte del consumidor español y europeo se acompase al crecimiento esperado de la oferta en ecológico, de lo contrario, por mucho que haya una corriente de opinión favorable por parte de los medios y los Gobiernos, producir con este modo de producción podría conducir a muchos agricultores y empresas a un grave riesgo económico, que todos debemos evitar”, explica el director de Proexport, Fernando P. Gómez Molina.

Resumen
Biofruit Congress, foro profesional sobre hortalizas y frutas ecológicas en España
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Biofruit Congress, foro profesional sobre hortalizas y frutas ecológicas en España
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El salón Fruit Attraction, del 5 al 7 de octubre en Ifema, Madrid, acogerá una nueva edición de Biofruit Congress, un gran foro de análisis y debate sobre la producción ecológica de frutas y hortalizas en Europa, que tendrá lugar en la primera jornada del salón, el 5 de octubre.
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