La organización del certamen ‘The World’s 50 Best Restaurants’ (Los 50 mejores restaurantes del mundo), fundado en 2002 por la prestigiosa revista británica Restaurant Magazine, ha dado a conocer hoy a los nuevos presidentes de cinco de sus veintisiete regiones. Para la región conformada por España y Portugal, la nueva presidenta de la academia de […]
La organización del certamen ‘The World’s 50 Best Restaurants’ (Los 50 mejores restaurantes del mundo), fundado en 2002 por la prestigiosa revista británica Restaurant Magazine, ha dado a conocer hoy a los nuevos presidentes de cinco de sus veintisiete regiones.
Para la región conformada por España y Portugal, la nueva presidenta de la academia de The World’s 50 Best Restaurants es Roser Torras, que sucede en el cargo a Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía de España.
Junto a Roser Torras, The World’s 50 Best Restaurants ha nombrado a otros cuatro nuevos presidentes de sendas regiones: Xanthe Clay (Reino Unido); Diego Salazar (Suramérica norte); Susan Jung (Hong Kong, Macau y Taiwan) y Evelyn Chen para el Sureste Asiático Sur.
35 miembros
Como presidenta de la región de España y Portugal de The World’s 50 Best Restaurants, Roser Torras, directora de Grup Gsr deberá elegir a los 35 miembros del jurado que tendrán derecho a voto junto a ella en la elección del mejor restaurante del mundo y que formarán parte de las 900 personas que votarán entre las 27 regiones. Se trata de chefs, restauradores y periodistas gastronómicos que conformarán una clasificación que en su momento han liderado chefs como Ferran Adrià y Joan Roca.
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