Ya está en marcha una nueva edición, la tercera, de Córdoba Califato Gourmet, el evento gastronómico en el que del 25 al 27 de septiembre próximo participarán profesionales de la alta cocina que suman un total de 11 estrellas Michelin y 20 soles Repsol.

Córdoba Califato Gourmet prepara ya su tercera edición en la que se consolida como uno de los eventos gastronómicos de referencia a nivel local, autonómico y nacional, y en el que esta año participará un importante elenco de profesionales de la alta cocina, entre los que se encuentran Paco Pérez (Miramar), Mario Sandoval (Coque), Pablo González Conejero (La Cabaña), Pepe Solla (Casa Solla), Marcos Morán (Casa Gerardo), Kisko García (Choco), Paco Morales (Noor), Celia Jiménez (restaurante Celia Jiménez), y el repostero José Roldán.

Un plantel de profesionales que suman 11 estrellas Michelin y 20 soles Repsol y que, junto con 40 establecimientos locales elaborarán sus mejores platos y degustaciones a partir de los excelentes productos, avalados por siete Denominaciones de Origen, de la provincia de Córdoba que, además de ser reconocida y avalada por sus innumerables recursos patrimoniales, es también reconocida y destacada por su importante riqueza gastronómica y por la alta calidad de sus productos.

La edición 2016 de Córdoba Califato Gourmet se presenta con una rica programación:

Un concurso de tapas, Califato in the Street. Tapas Show, cuya fase final se desarrollará en la Plaza de Las Tendillas y donde participarán los 40 establecimientos locales, de entre los cuales se elegirán las seis mejores tapas; tres de ellas serán elegidas por el público asistente y las otras tres por el jurado compuesto por los cocineros participantes, tanto locales como invitados.

Otro de los eventos más destacados es la Cena a ocho manos, en el que Mario Sandoval, Marcos Morán y Pepe Solla elaborarán siete platos a ocho manos, y Kisko García elaborará los aperitivos, para los 125 comensales que se darán cita en esa noche.

Finalmente, el Show Cooking, en el que los nueve chefs participantes mostrarán su mejor hacer de cara al público. Cada uno de ellos elaborará una tapa para unos 250 comensales, a las que se sumarán las seis tapas ganadoras del concurso de 2015, lo que sumarán quince.

Resumen
Evento
Córdoba Califato Gourmet
Córdoba,
Empieza
09/25/2016
Acaba
09/27/2016