Producto navideño indispensable, el espárrago de Navarra está acogido a Denominación Específica desde el año 1986 y a Indicación Geográfica Protegida desde el año 2003. Reyno Gourmet, sello de la Comunidad Foral, es el encargado de asegurar la excelencia de sus mejores alimentos y garantiza su origen y elaboración.

Navarra es contraste y diversidad. Gracias a su afortunada ubicación, tiene una orografía y una climatología muy diferente, lo que ha permitido que tradicionalmente se hayan dado muchos tipos de cultivos y diversos usos ganaderos que han conformado a su vez una próspera industria agroalimentaria.

Así, espárragos, alcachofas, pimientos del piquillo, pacharán, aceite, vino, quesos, verduras… constituyen un patrimonio y un legado que, desde siempre, ha traspasado nuestras fronteras proporcionando valor y reconocimiento al trabajo de nuestros agricultores, industria conservera y bodegas.

Para garantizar la calidad de sus productos, la Comunidad Foral cuenta con el sello Reyno Gourmet, que asegura la excelencia de sus mejores alimentos y garantiza su origen y elaboración. Desde su creación en 2007, Reyno Gourmet se ha convertido en un referente para los consumidores que buscan sabores de calidad y que quieren productos certificados, con un indicativo diferencial.

En la actualidad, el sello navarro acoge a más de noventa empresas con 2.000 referencias distintas que ha logrado desarrollar una imagen común de los productos adheridos a los distintos sellos de calidad con los que cuenta la Comunidad Foral. Entre la amplia variedad de productos que reúne Reyno Gourmet, el espárrago de Navarra destaca en las fiestas navideñas. Característico por su coloración blanca, textura suave, con fibrosidad escasa o nula y un perfecto equilibrio en la suavidad de su amargor en el paladar, debido fundamentalmente a las frías noches existentes en la zona de producción y a la calidad de las aguas y sistemas de cultivo empleados en su obtención.

8 Denominaciones de Origen Protegidas

  • Pimiento del Piquillo de Lodosa
  • Aceite de Navarra
  • Queso Roncal
  • Queso Idiazabal
  • Vino Navarra
  • Vino D.O.C Rioja
  • Cava

6 Indicaciones Geográficas Protegidas

  • Espárrago de Navarra
  • Alcachofa de Tudela
  • Ternera de Navarra
  • Cordero de Navarra
  • Pacharán Navarro

4 certificaciones de calidad autonómicas

  • Alimentos Artesanos
  • Producción Integrada
  • Producción Ecológica
  • Referenciales BRC, IFS , Globalgap
  • Además de aquellos otros productos que cuentan con diferenciales de calidad acreditados por certificaciones de calidad de reconocimiento internacional.

La División Alimentaria del Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias (INTIA), empresa pública dependiente del Gobierno de Navarra, es la encargada de la promoción y difusión de la marca Reyno Gourmet y también del control y certificación de los productos que acoge. De esto último se encarga la Unidad Técnica de Certificación, acreditada por ENAC como entidad de certificación de producto y aprobada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente así como por el Departamento de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administración Local, del Gobierno de Navarra.

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Nombre de la marca
Reyno Gourmet
Nombre del producto
Espárrago de Navarra