Ayer sábado se celebró en el Patio del Ayuntamiento de Granada la final del VIII certamen gastronómico Granada de Tapas, en el que ocho bares y restaurantes competían en la última fase del concurso seleccionados por un jurado de expertos de entre los 89 establecimientos que han participado en esta edición.
Durante la final de este VIII certamen gastronómico Granada de Tapas, organizado por Cervezas Alhambra, los ocho finalistas —Bar Mexuar. Hotel Saray, Rte. Andalucía Center. Hotel Center, Gastro&Drinks Löwe, Mesón la Criolla, Rte. La Cuchara de Carmela, Rte. El Pescaíto de Carmela, Rte. Ay Carmela y Urban Gastro Lounge— prepararon en directo sus innovadoras creaciones culinarias en miniatura para optar al premio: cuatro plazas en el ‘II Bocados Especiales’ que se celebrará en junio en el Palacio de los Córdova.
Los ganadores
Finalmente, las cuatro mejores tapas de la VIII edición del certamen gastronómico Granada de Tapas fueron:
- Gastro&Drinks Löwe, con su tapa Hasta el rabo no todo es toro
- Bar El Mexuar (Hotel Saray), con su propuesta ¡Pues vaya remojón!
- Mesón La Criolla, por la tapa La Caja de los Sabores
- Restaurante La Cuchara de Carmela, por su elaboración Cocogüéjar Carmeliano
Tras el veredicto, el jurado de expertos destacaba la gran calidad de los platos presentados, así como la originalidad y creatividad desplegada por todos los participantes en la elaboración del que es uno de los referentes gastronómicos y principal seña de identidad de Granada: la tapa.
“Granada destaca por su gran tradición gastronómica, con la tapa con su máximo exponente y reclamo turístico. Por eso, estamos muy orgullosos de que año tras año sean más los establecimientos que se involucran y participan en Granada de Tapa, con el fin de mostrar la calidad de nuestra gastronomía local”, comentaba tras la competición Trinitario Betoret, presidente de la Federación Provincial de Empresas de Hostelería y Turismo de Granada.
Por su parte, José Antonio Primo, brand manager de Alhambra Especial, señalaba que “para nosotros es un privilegio colaborar desde el principio con esta iniciativa, que pone de relieve la importancia y solidez de la cultura y gastronomía granadinas, valores con los que estamos fielmente comprometidos, e impulsa y fomenta un sector tan importante para la ciudad como es el hostelero”.
