La próxima edición del salón Barcelona Wine Week, que tendrá lugar del 6 al 8 de febrero próximo en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona, reunirá a cerca de 80 expertos —Master of Wine, sumillers, elaboradores y profesionales del mundo del vino— para dar a conocer la gran diversidad geológica y vitivinícola del país, presentar las últimas tendencias y debatir sobre principales desafíos del sector.
Todo ello bajo el lema España, mosaico singular de suelos y a través de un completo programa que contempla más de 50 actividades, catas y ponencias con el objetivo de poner en valor el gran mosaico de suelos y territorios vitivinícolas de España y analizar los grandes retos de futuro del sector.
80 expertos en Barcelona Wine Week
Uno de los espacios destacados será la barra de vinos Wine Tasting Journey – Soils of Spain , que ofrecerá una cata autoguiada con 58 vinos en los que el suelo es un elemento de especial relevancia, entre ellos referencias del Bierzo, de Valderroas, del Somontano, del Valle de Orotava (Tenerife), de Jumillas, del Priorat, de Mallorca, de Jerez, de León y de Calatayud, entre otros territorios.
Además, habrá sesiones como la que reunirá a Masters of Wine que ahora elaboran sus propios vinos, como es el caso de Norrel Robertson, que desde 2003 produce sus vinos en Calatayud, Fernando Mora, con viñedos en diferentes puntos de Aragón, y Andreas Kubach, director de Península Vinicultores, con bodegas en La Rioja Alavesa, entre otros enclaves. También protagonizarán una cata conjunta sumilleres multipremiados y reconvertidos en elaboradores como Bruno Murciano, Guillermo Cruz, Sergi Figueres y Xavi Nolla.
Completarán el programa de catas una quincena de bodegueros de renombre que cultivan en suelos singulares como René Barbier, Álvaro Palacios y Miquel Torres, que mostrarán la riqueza de la licorella del Priorat, Ricardo P. Palacios, con viñas en ladera de suelo pizarroso en el Bierzo, Esmeralda García, que trabaja con los suelos arenosos de Santiuste (Segovia), Julia Casado, que busca en sus vinos la vinculación emocional con el terroir de Bullas (Murcia), Sara Pérez, enamorada de los suelos del Priorat y el Montsant, César Saldaña, visionario del potencial de la albariza de Jerez, o Felipe Blanco, que hablará de la magia de los suelos y los vinos canarios.
