Los canales de HoReCa y Alimentación han recuperado su peso a niveles prepandémicos y se ha incrementado la importancia del canal de venta directa, ya que mantiene los valores alcanzados en 2020, al menos de momento, creciendo 3 puntos porcentuales con respecto a 2019.

Es la principal conclusión que se extrae de un reciente estudio realizado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) y la consultora Wine Intelligence a partir de una encuesta encargada por la Organización Interprofesional del Vino (OIV), con los datos aportados por cien de las bodegas españolas más importantes, y cuyo objetivo era entender cómo ha evolucionado el mercado del vino en España comparando la situación antes de la pandemia (2019) con el año del confinamiento (2020) y con el inicio de la recuperación (2021).

Evolución de los canales de venta del vino

Y los principales resultados que aporta este estudio son:

Las ventas de vino en el mercado interior se incrementaron un 14 % en volumen en 2021, lo que parece confirmar la recuperación del sector tras la pandemia. Un crecimiento que también se produce en valor, llegando a un incremento del 14,5 %.

El 77 % de las bodegas españolas incrementaron su volumen de ventas en el mercado español:

  • Por un lado se recupera el canal HoReCa hasta niveles prácticamente pre-pandémicos, concentrando un 51 % del volumen de ventas.
  • Por otra parte, el canal de Alimentación mantiene su peso en un 36 %, acercándose al 37 % de las ventas de 2019.
  • La novedad viene de la mano del canal de la venta directa, que mantiene el peso que alcanzó en 2020, llegando al 8 % de las ventas de vino (frente al 5 % de 2019).

Con estos datos, el estudio concluye que los canales de HoReCa y Alimentación han recuperado su peso a niveles prepandémicos y que se ha incrementado la importancia del canal de venta directa ya que mantiene los valores alcanzados en 2020, al menos de momento, creciendo 3 puntos porcentuales con respecto a 2019.

En cuanto a los datos referidos a las ventas por tipos de vino:

  • Los espumosos y los vinos tranquilos con Denominación de Origen fueron los que mejor se recuperaron durante el pasado ejercicio.
  • Por precio, en 2021, en general, los vinos de todos los precios de venta al público experimentaron una recuperación, aunque los de menos de 2 euros no crecieron tanto como otros rangos de precio que sí se recuperaron a dos cifras. El mayor crecimiento se dio entre la franja que el estudio clasifica entre los vinos de 15 euros a 24,99 euros.

Respecto a la visión de las bodegas de cara al futuro, consideran que ya ha pasado lo peor de la crisis derivada de la COVID-19 y son optimistas sobre el volumen y valor de sus ventas en próximos años. Aun así, reconocen que deben afrontar nuevos retos y preocupaciones, como por ejemplo la subida de costes y rentabilidad, políticas arancelarias, inestabilidad internacional, etc.

Resumen
La evolución de los canales de venta del vino en España tras la pandemia
Título
La evolución de los canales de venta del vino en España tras la pandemia
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Los canales de HoReCa y Alimentación han recuperado su peso a niveles prepandémicos y se ha incrementado la importancia del canal de venta directa, ya que mantiene los valores alcanzados en 2020, al menos de momento, creciendo 3 puntos porcentuales con respecto a 2019.
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