Cada año compramos más turrón. A la espera de los datos correspondientes a estas navidades, en 2016 el sector vendió un 9% más, de modo que la facturación total del sector rozó los 455 millones de euros, frente a los 417 millones de las navidades de 2015, y empleó a 1.200 personas, un 5% más.

Los datos, correspondientes al Análisis anual sobre el sector turronero en España realizado por Telecoming a través de su servicio Infoempresa.com, un informe en el que se analizan los principales treinta grupos empresariales del sector que han depositado sus cuentas correspondientes al ejercicio 2016 y que concentran más de cuarenta marcas.

El volumen de negocio de estos grupos alcanzó los 454,7 millones de euros durante el pasado año, un 9% más que en 2015 (388,6), lo que ratifica la buena salud del sector turronero en España.

Las que más turrón venden

Grupos empresariales turroneros con facturación superior a 5 millones de euros en 2016:

  • Sanchís Mira SA (AntiuXixona, La Fama): 96.934.102 €
  • La Confitería Delaviuda SA (Delaviuda Alimentación): 79.723.020 €
  • Comercial Chocolates Lacasa SA (Lacasa): 76.127.159 €
  • Cantalou SA (Turrones Mercadona, Día y Carrefour): 46.249.589 €
  • Torrons Vicens SL (Torrons Vicens): 31.736.706 €
  • Almendra y Miel SA (El Lobo, 1880): 24.480.198 €
  • Turrones José Garrigós SA (El Castillo de Jijona, El Antiguo, Turrones José Garrigós): 16.886.501 €
  • Turrones Picó SA (Turrones Picó, Picó 66): 16.346.397 €
  • Industrias Jijonencas SA (Jijonenca): 14.827.000 €
  • Chocolate y Trufa SL (Doña Jimena): 8.627.516 €
  • Enrique Garrigós Monerris SA (Martín Berasategui, Artesanía): 7.683.793 €
  • Mira y Lloréns SA (El Artesano): 6.834.461 €
  • Coloma García SL (Artesanos 1780 Coloma García): 5.112.823 €

La industria del turrón español está dominada por cinco grupos que en 2016 concentraron el 74% de la facturación. Así, la compañía que concentra un mayor volumen de ventas continúa siendo Sanchís Mira, con un 21% de la cuota de mercado, seguida de Delaviuda (18%), Lacasa (17%), Cantalou (10%), y Torrons Vicens con un 7% de cuota de mercado.

Las que más ganan

Sin embargo, al hablar de ganancias, el ranking se modifica algo. El Top 5 de empresas del sector con mayor beneficio es el siguiente:

  • Sanchís Mira SA: 4.301.669€
  • Torrons Vicens SL: 2.041.467€
  • Industrias Jijonencas SA: 1.659.000€
  • Coloma García SL: 496.400€
  • Cantalou SA: 469.784€

Turrones con DOP

En cuanto a los turrones españoles que cuentan con una marca de garantía oficial como es la Denominación de Origen, representan más del 50% de las ventas. En concreto, el 52,4% de las ventas registradas durante el año 2016 proceden de grupos empresariales que comercializan al menos una marca con Denominación de Origen, 4 puntos por encima de 2015. Sin embargo, de las cinco empresas que más facturaron del sector, sólo dos de ellas están dentro de alguna DO: Sanchís Mira SA (DO Jijona) y Torrons Vicens SL (DO Agramunt).

Resumen
Título
Las ventas de turrón siguen imparables
Descripción
A la espera de los datos correspondientes a estas navidades, en 2016 el sector vendió un 9% más, de modo que la facturación total rozó los 455 millones de euros, frente a los 417 de las navidades de 2015.
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