Culinary Cinema 2014, la sección especial dedicada a la gastronomía de la Berlinale, Festival de Cine de Berlín, presenta este año, como punto culminante de la edición, a los hermanos Roca (El Celler de Can Roca, Girona), que presentarán la producción multimedia El Somni, así como un menú elaborado especialmente para la ocasión. Joan, Josep […]
Culinary Cinema 2014, la sección especial dedicada a la gastronomía de la Berlinale, Festival de Cine de Berlín, presenta este año, como punto culminante de la edición, a los hermanos Roca (El Celler de Can Roca, Girona), que presentarán la producción multimedia El Somni, así como un menú elaborado especialmente para la ocasión.
Joan, Josep y Jordi Roca participarán, además en el Tea Time, un espacio dedicado a la conversación más pausada en el que hablarán en profundidad sobre su historia, y la de su familia, en el sugerente mundo de la gastronomía, desde sus inicios hasta la elección el pasado año de su establecimiento en Girona, El Celler de Can Roca, como el mejor restaurante del mundo.
El Somni es una película impulsada y producida por Mediapro en colaboración con el Ayuntamiento de Barcelona que muestra el proceso creativo de más de cuarenta artistas participantes en una singular cena. Haciendo un homenaje a François Vatel, la producción consiste en una ópera dividida en doce actos, con doce platos y doce comensales, música sintética y cocina audiovisual. Una reflexión sobre la transversalidad y la creación en el tiempo.
Otros cocineros que visitan la Berlinale este año, hasta el próximo domingo 16 de febrero, son también maestros consagrados en su oficio, como Daniel Achilles, Matthias Diether, Michael Kempf o Tim Raue, quienes después de cada proyección del programa principal servirán un menú inspirado en las correspondientes películas.
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