El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha concedido los premios a los Mejores Quesos: año 2011, en sus diferentes categorías de Quesos Autóctonos Españoles, Quesos de producción ecológica y Otros Quesos, así como el galardón correspondiente  al premio “Alimentos de España al Mejor Queso: año 2011”. El objetivo de estos premios […]

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha concedido los premios a los Mejores Quesos: año 2011, en sus diferentes categorías de Quesos Autóctonos Españoles, Quesos de producción ecológica y Otros Quesos, así como el galardón correspondiente  al premio “Alimentos de España al Mejor Queso: año 2011”.

El objetivo de estos premios es el de revalorizar la labor desarrollada por profesionales y entidades que de una u otra forma participan en la cadena agroalimentaria, así como los aspectos relacionados con la agricultura ecológica y la conservación del medio ambiente.

Los premisos del MARM están también orientados a promocionar y dar a conocer los quesos autóctonos españoles, los quesos ecológicos y otros tipos de quesos que tienen una gran calidad organoléptica, así como estimular a los productores a elaborar y comercializar estos productos.

En la edición correspondiente a 2011, los premiados han sido los siguientes:

Quesos Autóctonos Españoles

Quesos frescos
Quesos Belda, S.L., de L’ Alcúdia de Crespins (Valencia).
Quesos de pasta blanda
Hermanos Pajuelo, S.A.T., de Almoharín (Cáceres)
Quesos pasta prensada de oveja  
Industrias Lácteas Benaventanas, S.A., (ILBESA), de Benavente (Zamora)
Quesos pasta prensada de vaca
Crisanto S.A.T. Nº. 1306 XUGA, de Vilalba (Lugo).
Quesos pasta prensada de cabra
Félix Alberto Gil Rodríguez, de Puntagorda, La Palma (Santa Cruz de Tenerife).
Quesos de pasta prensada mezcla
Queserías Entrepinares, S.A.U., de Valladolid.
Quesos de pasta azul
Quesos La Peral, S.L., de Illas (Asturias).

Quesos de producción ecológica
Suerte Ampanera, S.L., de Colmenar Viejo (Madrid).

Otros quesos
Central Quesera Montesinos, S.L., de Jumilla (Murcia).

Alimentos de España al Mejor Queso año 2011

Suerte Ampanera, S.L., de Colmenar Viejo (Madrid).