Diecisiete chefs de primera, que suman un total de once estrellas Michelin, se unen a las mejores tiendas de moda en una nueva edición de Soul Food Nights por una causa solidaria: recaudar fondos para Acción Contra el Hambre.
La quinta edición de Soul Food Nights by Marie Claire ya está en marcha. Una cita solidaria, el próximo 26 de junio, en la que los más prestigiosos cocineros del panorama gastronómico madrileño prepararán, un año más, esta cena benéfica en las tiendas de moda participantes en la iniciativa. El coste del cubierto será de 250 euros y la recaudación total irá destinada al proyecto ‘Emprendimiento de mujeres en Gaza’, con el que desde Acción contra el Hambre apoyan el emprendimiento de mujeres cabeza de familia en Gaza.
Se trata de mujeres directamente afectadas por la última guerra (2014) y por los diez años de bloqueo —cuyo aniversario es precisamente en junio—, y especialmente vulnerables en la sociedad. Ayudan en la reconstrucción de negocios como una peluquería, una granja de cría de conejos o un estudio de fotografía y, con las imágenes de un fotógrafo palestino colaborador de varios medios internacionales, han conseguido montar una exposición fotográfica con la historia de diez de estas mujeres, una muestra que actualmente está en Gaza y viajará próximamente a Jerusalén y Bruselas.
Una acción solidaria cuya realidad es posible cada año gracias a la implicación de los agentes participantes. No hay que olvidar a todos aquellos que colaboran con los cocineros: maîtres, camareros y todo el personal de cocina, que desde distintos restaurantes han trabajado de forma desinteresada. La información detallada sobre este evento solidario puede consultarse en esta dirección.
Chefs en Soul Food Nights
Los chefs que ya han confirmado su participación el próximo 26 de junio en Soul Food Nights son:
- Óscar Velasco (** Michelin, restaurante Santceloni)
- Paco Roncero (**Michelin, La Terraza del Casino)
- María Marte (**Michelin, restaurante El Club Allard)
- Javier Aranda (*Michelin, restaurante La Cabra, y *Michelin en restaurante Gaytán)
- Atul Kochhar (*Michelin, restaurante Benares en Londres)
- Daniel Ochoa y Luis Moreno (*Michelin, restaurante Montia)
- Juan Antonio Medina (*Michelin, restaurante A´Barra)
- Mario Payán (restaurante Kappo)
- Álvaro Castellanos e Iván Morales (Grupo Arzábal)
- Andrea Tumbarello (restaurante Don Giovanni)
- Joaquín Felipe (restaurante Florida Retiro)
- Sandro Silva (Grupo Paraguas)
- Luca Rodi (restaurante Dabbawala)
- Pepa Muñoz (restaurante El Qüenco de Pepa)
- Pedro Larumbe (Grupo Larumbe)
- Fran Vicente (restaurante El Sainete – Top Chef)
- Javi Estévez (restaurante La Tasquería – LAVACA)
Las tiendas
En cuanto a las tiendas participantes, ya están confirmadas las siguientes: Barbour, Cosentino City, Cremieux, Roca Madrid Gallery, El Corte Inglés- Estudio Pascua Ortega, Estudio Guillermo García-Hoz, Ladenac Milano, Makro, Mimoki, Muro, Ágatha Ruíz de la Prada, Paloma Barceló, Tenkey, Ecoalf, Vista Alegre, Viabizzuno y Mateo&co.
