El Festival de Cine de Málaga, una de las citas culturales más emblemáticas celebradas en España, inspira ahora una línea especial de tapas con creaciones especiales basadas en algunas de las películas que han pasado por él a lo largo de sus 16 ediciones, como Al otro lado de la cama, Azul oscuro casi negro […]

El Festival de Cine de Málaga, una de las citas culturales más emblemáticas celebradas en España, inspira ahora una línea especial de tapas con creaciones especiales basadas en algunas de las películas que han pasado por él a lo largo de sus 16 ediciones, como Al otro lado de la cama, Azul oscuro casi negro o Carmina o revienta.

Uno de los hoteles más vanguardistas de la ciudad andaluza, el Barceló Málaga, traslada al ámbito gastronómico algunas de las películas que han protagonizado este Festival con su propuesta ‘Tapas de cine’, unos aperitivos exclusivos, un artístico guiño a esta importante cita cultural que se podrá disfrutar entre el 25 y el 27 de abril próximos.

Alberto Lozano, chef del hotel y artífice de la carta, comenta sobre esta iniciativa: “degustar un plato traspasa la mera necesidad fisiológica de comer; sus sabores evocan sensaciones que, combinados adecuadamente, pueden recrear y contextualizar una historia que nunca había sido contada de esa manera, como en este caso hemos hecho con algunas de las películas que han pasado por el Festival de Cine de Málaga, y tal y como hicimos en su momento con los cuentos de nuestra infancia o los cuadros del Museo Thyssen de Málaga”.

Cartelera de aperitivos

La primera noche de mi vida: Taco de pavo asado
Sin vergüenza: Tortilla de patata en copa con curry fría
Héctor: Taco Mexicano
Azul oscuro casi negro: Cóctel caipiroska
Bon appetit: Foie con muesli de melocotones y jugo de trufas
Ladrones: Crema de patata con caviar de trucha
Carmina o revienta: Mousse de jamón y su crujiente
Las huellas borradas: Albóndigas de salmón en cazuela
Al otro lado de la cama: Revuelto de pavo y langostinos
Torremolinos 73: Croqueta de ibérico
3 días: Pincho de chistorra picante
El niño pez: rollito de dorada
Cinco metros cuadrados: Samosa de queso feta con salsa agria
Sexo por compasión: Chocolate y fresas.
Hormigas en la boca: Profiterol con petazetas


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