Situado en uno de los espacios clave del Estadio Santiago Bernabéu, en Madrid, con entrada por la puerta 20, acaba de abrir sus puertas el restaurante Zen Market, de la mano del conocido restaurador Roger Chen, propietario de otros establecimientos orientales de éxito como Zen Central, Bamboo, Asia Lounge o Asia Gallery en el madrileño […]
Situado en uno de los espacios clave del Estadio Santiago Bernabéu, en Madrid, con entrada por la puerta 20, acaba de abrir sus puertas el restaurante Zen Market, de la mano del conocido restaurador Roger Chen, propietario de otros establecimientos orientales de éxito como Zen Central, Bamboo, Asia Lounge o Asia Gallery en el madrileño hotel Palace.
El nuevo establecimiento ofrecerá una fusión entre las cocinas típicas japonesa y china, con propuestas ya consolidadas como el pato laqueado o el sushi, además de nuevas combinaciones como los noodles con bogavante o el tartar de atún y tobikko negro, acompañadas por más de 350 referencias de vino nacional e internacional.
La decoración ha corrido a cargo del interiorista Nacho García de Vinuesa, quien ya había colaborado con el empresario en anteriores proyectos de restauración. En esta ocasión, ha optado por la recreación de la atmósfera de la ciudad de Shanghai en la época de los años veinte.
Con piezas chinas de alto valor histórico
El restaurante cuenta con piezas de alto valor histórico traídas de China entre las que destaca un milenario pórtico ubicado en la primera entrada del restaurante, un imponente busto de Mao o una amplia colección de leones de piedra de alto valor decorativo y artístico.
Para completar la oferta culinaria, Zen Market dispone también de una interesante carta de cócteles, desde los más conocidos nacionales e internacionales como el Gin Tonic o el Mojito, hasta algunas especialidades orientales, creadas con base de sake, que se podrán disfrutar en una aparte, zona tipo lounge.