Chicago ha acogido la tercera edición de The Olive Oil Conference, una conferencia internacional sobre los aceites de oliva organizada por la la North American Olive Oil Association y en la que España ha hecho gala de su liderazgo en el mercado de Estados Unidos, que ya es el tercer consumidor mundial Aceites de Oliva.

Durante dos días, importadores, envasadores, distribuidores y expertos del mundo de los aceites de oliva han analizado en Chicago la realidad del producto en el mercado de Estados Unidos y, sobre todo, han tratado de avanzar las tendencias de futuro. El marco elegido ha sido la tercera edición de The Olive Oil Conference, organizado por la North American Olive Oil Association (NAOOA), asociación que representa los intereses de las empresas importadoras de aceites de oliva en el mercado norteamericano.

La nueva edición de la Conferencia llega en un momento especialmente bueno para los aceites de oliva en ese país. En 2016, Estados Unidos consumió unas 310.000 toneladas, lo que le sitúa en el tercer puesto como consumidor mundial de aceites de oliva, tras Italia y España. Prácticamente la totalidad de esos aceites son importados, lo que coloca a ese país como el segundo importador mundial. Repasando la serie histórica, el consumo de los aceites de oliva se ha doblado en los últimos veinte años, desde que en 1997 se importaran alrededor de 158.000 toneladas.

El aceite de oliva español en Estados Unidos

Y, en este panorama de mercado, España ha sido el país productor de aceites de oliva que ha sabido rentabilizar en mayor medida la afición de los estadounidenses por consumir este producto. Hace veinte años, los aceites de oliva de España tenían una presencia muy limitada en ese mercado, el 11% del total de las importaciones, con 18.450 toneladas, mientras que su principal competidor en ese mercado, Italia, disfrutaba de una cuota de casi el 74%.

Sin embargo, en 2016 España vendió en Estados Unidos 130.000 toneladas, situándose como el segundo mejor cliente en el mundo, y el primero fuera de la Unión Europea, unas cifras que permiten liderar las ventas en el mercado. De hecho, em ese año, el 41% de las importaciones que realizó ese país provenían de España, lo que significa que las ventas se han multiplicado por siete en las dos últimas décadas.

Razón por la que las empresas españolas y Aceites de Oliva de España —la Interprofesional del sector—se han volcado en esta Conferencia en Chicago. Los profesionales que han asistido a la cita han podido conocer de primera mano la estrategia promocional que ha llevado a España liderar ese mercado, así como los planes para el futuro, que parece favorable, ya que el Gobierno de los Estados Unidos ha tomado la Dieta Mediterránea —de la que los aceites de oliva son un pilar fundamental— como uno de los modelos más sanos de alimentación a la hora de elaborar sus Guías Alimentarias, que ofrecen recomendaciones para una alimentación más saludable.

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El aceite de oliva español presume en Chicago
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Chicago ha acogido la tercera edición de The Olive Oil Conference, en la que España ha hecho gala de su liderazgo en el mercado de Estados Unidos
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