Anoche el cofundador de Instagram, Kevin Systrom, organizó una fiesta en el restaurante Barbecoa de Jamie Oliver en Londres, con personalidades destacadas del mundo de la música, la moda, el cine y la televisión para celebrar el fin de la Semana de la Moda.
En este evento, que se celebra anualmente, el dúo de DJs The 2 Bears pinchó ante un público que incluía a Liam Payne de One Direction, la modelo Natalia Vodianova, los humoristas Ant y Dec, la presentadora de MTV Laura Whitmore, el rapero Professor Green, el cantante Ronan Keating y su novia Tormenta Uechtriz, el humorista Russell Brand, el diseñador de moda Henry Holland y el bajista de Blur, Alex James, entre otros.
El menú
El menú de Jamie Oliver para esta fiesta en su Restaurante Barbecoa fue:
Canapés
- Piezas de carne de Wagyu y Bacon
- Croquetas de careta de cerdo con Kimchi
- Ostras
- Cóctel Barbecoa de langosta
- Macaroon de avena, queso de cabra y acedera
- Yamazaki de 18yr con jalea y absenta
- Helado de Nitrógeno líquido
Principales
- Paletilla de cordero ahumada, marinada en harissa rosa servida con pan de almendras
- Cochinillo, servido con bollos de leche, col roja y salsa de jalapeños ahumados
- Costillitas picantes de Corea
Bebidas
- Candyshop 75: Gin Impregnado con Natillas y ruibarbo, jugo de limón, Prosecco. Envuelto en el ruibarbo y con crema pastelera dulce.
- Hand-Smoked Old Fashioned: Knob Creek Borbón, Hickory Smoke, naranja agria y azúcar Demerara. Servido con cerezas empapadas en Fernet y puros de chocolate.
- Hopping Mad Mule: Cascade-Hopped Vodka, cerveza fermentada de jengibre, limón fresco. Servido sobre hielo en un vaso con julepe.
- Carbonatada Negroni: Gin, Aceites Vermut, Campari y naranja. Bebida gaseosa que se dosifica y se sirve.
- Fizz de Forrajera: Ginebra St George Terroir, jugo de limón, ortiga y flor de saúco Cordial, agua de soda.
- Barbecoa Blazer: Bourbon con manzana y canela, jarabe de arce, Jerry Thomas, cáscara de naranja y dos cerezas de tipo marrasquino.
- Bourbon Iced Tea: Bourbon Inglés y Earl Grey, Crème de Peche, jugo de limón, jugo de manzana, jugo de arándano, naranja agria y Ginger Ale.
