El Secretario General de Medio Rural del MARM, Eduardo Tamarit, ha presentado hoy, junto al Director General de la Asociación de Cerveceros de España, Jacobo Olalla, el Informe Socioeconómico del Sector Cervecero en España 2010, resaltando la importancia de este sector como creador de riqueza y empleo en el panorama agroalimentario español, especialmente en la […]

El Secretario General de Medio Rural del MARM, Eduardo Tamarit, ha presentado hoy, junto al Director General de la Asociación de Cerveceros de España, Jacobo Olalla, el Informe Socioeconómico del Sector Cervecero en España 2010, resaltando la importancia de este sector como creador de riqueza y empleo en el panorama agroalimentario español, especialmente en la hostelería.

Tamarit ha destacado que España es el cuarto productor europeo de cerveza y el décimo del mundo, con una producción de 33,4 millones de hl., lo que supone una aportación a la economía nacional, en términos de valor añadido, de 6.000 millones de euros, señalando además que el consumo español de cerveza per cápita en 2010 fue de 48,3 litros, uno de los más moderados entre los países de la Unión Europea, lo que evidencia que la mayoría de la población hace un uso responsable de este producto.

Un consumo que el 66% de los casos se realiza en bares y restaurantes, manteniendo sus pautas mediterráneas, asociadas tradicionalmente al encuentro social y al consumo responsable de cerveza.

Importante apoyo al consumo de materia prima nacional

Eduardo Tamarit también se refirió al apoyo que el sector cervecero presta a la materia prima nacional, al utilizar la práctica totalidad de la producción nacional de malta y lúpulo en la elaboración de cerveza, contribuyendo a la investigación de nuevas variedades de cebada cervecera y al mantenimiento del cultivo del lúpulo en España.

En concreto, la Asociación de Malteros de España utilizó 650.000 toneladas de cebada en la elaboración de malta, a la vez que la Sociedad Española de Fomento del Lúpulo recolectó este año un 2% más que el ejercicio anterior, llegando hasta las 1.039 toneladas cosechadas de flor de lúpulo.

El Informe Socioeconómico del Sector de la Cerveza en España 2010 se ha realizado en virtud del Convenio Marco de Colaboración, firmado en febrero de 2011, entre el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino y la Asociación de Cerveceros de España y Malteros de España.