En el marco de la Jornada con motivo del XXV aniversario de la Agencia para el Aceite de Oliva, el Grupo de Trabajo de Análisis de Mercados de su Consejo Asesor presentó la pasada semana el informe de situación del mercado del aceite de oliva y de la aceituna de mesa a 30 de noviembre […]

En el marco de la Jornada con motivo del XXV aniversario de la Agencia para el Aceite de Oliva, el Grupo de Trabajo de Análisis de Mercados de su Consejo Asesor presentó la pasada semana el informe de situación del mercado del aceite de oliva y de la aceituna de mesa a 30 de noviembre de 2012.

Respecto al mercado del aceite de oliva y según informa la Agencia para el Aceite de Oliva, los principales datos que se extraen de este informe son los siguientes:

Producción

El aceite producido en estos dos meses de campaña ha ascendido a 88.200 toneladas, la mitad del obtenido la campaña pasada pero muy próxima a la cantidad producida en la campaña 2010/11. La aceituna molturada ha sido 588.469 toneladas, con un rendimiento medio de 14,98% (-1,69 puntos por debajo de la campaña anterior).

Comercialización

La comercialización total en estos meses ha llegado hasta 210.600 toneladas, lo que supone un descenso del 12% con respecto a la campaña anterior, aunque prácticamente igual a la media de las cuatro últimas temporadas. La media mensual de salida de estos dos meses ha sido de 105.300 toneladas.

Importaciones

Con datos provisionales para los meses de octubre y noviembre, las importaciones se estiman en 13.500 toneladas.

Exportaciones

También con datos todavía provisionales para los meses de octubre y noviembre, las exportaciones se cuantifican en 135.000 toneladas, con un descenso del 16% con respecto a la campaña anterior y un incremento del 1% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media mensual de salidas en este periodo ha sido de 87.500 toneladas.

Mercado interior aparente

El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 75.600 toneladas, cantidad que baja en un 5% a la de la campaña pasada y en un 1% a la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salida de estos dos meses ha sido de 37.800 toneladas.

Existencias

El volumen total de existencias es de 583.100 toneladas aumentando respecto a la media de las cuatro campañas anteriores en un 77%. En las almazaras se almacenan 423.000 toneladas lo que supone un incremento del 104% respecto a la media de las cuatro precedentes, mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 160.100 toneladas. Continúan retiradas del mercado, mediante las operaciones de almacenamiento privado aprobadas por la Comisión Europea, 99.500 toneladas de aceite virgen y virgen extra, lo que reduce las existencias disponibles a 483.600 toneladas.

En relación al mercado de la aceituna de mesa, los datos más significativos de la campaña 2012/13 — que comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 349.050 toneladas, inferiores en un 5% a las de la campaña anterior — son los siguientes:

Producción

Transcurridos tres meses de campaña, la producción ha sido de 458.730 toneladas lo que supone un descenso del 10% respecto a la campaña pasada.

Comercialización

Se han comercializado 129.400 toneladas, 81.130 toneladas con destino a la exportación y 48.270 toneladas al mercado interior. La comercialización en conjunto aumenta un 10% respecto a la campaña pasada, el incremento de la exportación es del +12% y del +5% en el mercado interior.

Existencias

Las existencias a 30 de noviembre se cuantifican en 667.180 toneladas, un 9% menos que en la campaña anterior.

 

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