Las reservas de restaurantes vía app móvil han crecido este verano un 60%, especialmente en los locales situados en las zonas costeras. Entre los más reservados destacan los de cocina mediterránea, de estilo tradicional, con terraza y con ticket medio entre los 25 y los 30 euros.

Los datos, correspondientes a un análisis llevado a cabo por ElTenedor, indican que las reservas online de restaurantes han crecido un 40% este verano. El mayor incremento se ha detectado en las reservas vía app móvil, que han aumentado más de un 60% durante los meses de julio y agosto, un crecimiento que se ha dejado notar sobre todo en las zonas más visitadas por los turistas.

Entre los restaurantes más reservados en este periodo veraniego destacan los que ofrecen un ticket medio entre los 25 y 30 euros, un dato similar al que se produce durante el resto del año. Eso sí, en verano a españoles y a turistas les gusta más salir a cenar, de ahí que más del 60% de las reservas hayan sido para cenas. Y como el verano no entiende de días laborables, las reservas entre semana también han experimentado un aumento de hasta el 25%.

Playa, tapas, paella y cocina asiática

Alicante, las Islas Baleares, la Costa Brava (L’Escala, Cadaquès, Roses, Sant Feliu de Guíxols…), Málaga (Torremolinos, Benalmádena, Mijas…), Barcelona (Sitges, Castelldefels…) y Valencia (Oliva, el Saler, Cullera, Gandía…) han sido las ciudades de España que han registrado un mayor número de reservas durante estos meses. Algo previsible teniendo en cuenta que se trata de las zonas costeras que atraen mayor número de turistas a nuestro país. En cuanto al interior, Toledo, Segovia y Ávila han sido las zonas más demandadas por los comensales, en parte, debido a las habituales escapadas de fin de semana.

La cocina española vuelve a ser la favorita del verano, especialmente la mediterránea. Merece la pena destacar el interés despertado por la cocina de influencia asiática, muy solicitada también por españoles y turistas. Si hablamos de platos, la paella, las tapas o el sushi triunfan, sobre todo, en las salidas en grupo.

Pero si la cocina es importante, el ambiente y la decoración también. Este verano los comensales se han decantado por restaurantes de corte tradicional, especialmente los turistas; terrazas, ideales para las cenas de verano; y los restaurantes modernos con un toque exótico.

“Un año más, las nuevas tecnologías y especial las apps móviles se han convertido en las grandes triunfadoras del verano, también en lo que se refiere a las reservas de restaurantes como demuestra un crecimiento del 60% en las reservas hechas a través de estos dispositivos. Un dato que nos confirma que los hábitos de los comensales están cambiando y ahora son más usuarios móviles que nunca” comenta Marcos Alves, CEO y fundador de ElTenedor.

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Las reservas vía app móvil crecen un 60% este verano
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Las reservas de restaurantes vía app móvil han crecido este verano un 60%, especialmente en los locales situados en las zonas costeras, según datos de ElTenedor.
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