Bagels, donuts, cupcakes, bebidas refrescantes, batidos de frutas… ahora, las últimas tendencias en repostería y coctelería natural ya se pueden elaborar tranquila y fácilmente en casa con esta serie de nuevos libros de recetas presentados en forma de kit: cajas de diseño moderno y atractivo que dejan ver los elementos del interior. Cúpula saca al […]
Bagels, donuts, cupcakes, bebidas refrescantes, batidos de frutas… ahora, las últimas tendencias en repostería y coctelería natural ya se pueden elaborar tranquila y fácilmente en casa con esta serie de nuevos libros de recetas presentados en forma de kit: cajas de diseño moderno y atractivo que dejan ver los elementos del interior.
Cúpula saca al mercado tres libros pensados para que cualquier aficionado pueda aprender recetas fáciles, en poco tiempo y aptas incluso para los poco iniciados en la cocina y los que disponen de poco tiempo libre: Las mejores recetas de cupcakes, Las recetas más deliciosas de bagels y donuts y Kit bebidas refrescantes.
Cupcakes
Redondo, colorido, relleno de deliciosa crema y decorado con caramelo o con otros toppings de fantasía, el cupcake, ese apetecible pastelito anglosajón, está conquistando el mundo. Parece que el nombre, que literalmente significa ‘pastel a la taza’, debe su origen a su forma de cocción original: en sus inicios, el cupcake se elaboraba en una taza, aunque hoy en día se prepara en moldes de papel.
Otra teoría acerca del origen de su nombre es que lo habría tomado de la unidad de medida cup. En Reino Unido se les denomina fairy cakes, es decir, ‘pasteles de hadas’ y no faltan en ningún cumpleaños. En Estados Unidos han alcanzado el virtuosismo en su elaboración: su preferencia son los rellenos de cremas muy azucaradas y los colores chillones y delirantes. Y es que las posibilidades son casi infinitas. Una vez dominadas las técnicas y las herramientas, solo hay que dejar volar la imaginación para crear cupcakes propios con un estilo único y personal.
El kit incluye una jeringa de pasteleria, tres boquillas y veinte cápsulas para cupcakes.
Bagels y donuts
Los bagels son pequeñas piezas de pan en forma de aro compuestas por una masa de levadura sumergida durante unos instantes en agua hirviendo antes de ser horneada. Su descubridor fue un panadero de Cracovia, quien elaboró su primer bagel a finales del siglo XVII. Cuenta la historia que el hombre decidió moldear la masa con forma de estribo, con un hueco por dentro, en honor a su rey, quien tenía fama de ser un experto jinete. En alemán, ‘estribo’ es ‘bügel’, palabra que con los años derivó en bagel.
Estos roscos de pan son deliciosos y resultan perfectos para un brunch o para una comida, tanto en casa como para llevar al trabajo. El libro contiene también recetas de rosquillas dulces, ideales para darte un capricho y permitirte un postre diferente.
Bebidas refrescantes
Todo tipo de recetas fáciles y al alcance de cualquier persona, para preparar zumos de frutas, batidos, smoothies, gazpachos o té helado. Incluye 60 recetas muy sencillas de preparar y las acompaña de consejos, curiosidades y posibles variantes de la receta original.
Es el kit ideal para el verano, además ofrece ocho cubitos con forma de frutas para hacer más divertidas las bebidas.
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