Euro-Toques, la organización de cocineros más importante de Europa, que en España reúne a más de 800 asociados, celebra desde mañana domingo 6 de mayo y hasta el martes día 8 su Asamblea Nacional, un acto que tendrá lugar en Madrid y que este año entregará su Premio Compromiso a Repsol, en reconocimiento al apoyo […]

Euro-Toques, la organización de cocineros más importante de Europa, que en España reúne a más de 800 asociados, celebra desde mañana domingo 6 de mayo y hasta el martes día 8 su Asamblea Nacional, un acto que tendrá lugar en Madrid y que este año entregará su Premio Compromiso a Repsol, en reconocimiento al apoyo dado a la gastronomía española a través de la Guía Repsol.

La inauguración oficial de la Asamblea, que estará presidida por Sus Altezas Reales los Príncipes de Asturias, tendrá lugar el lunes día 7 en la sede de Caixa Forum de la capital, para a continuación dar lectura al fallo del III Premio Euro-Toques al Compromiso, un acto que contará también con la presencia de la presidenta de la Comunidad de Madrid, Esperanza Aguirre, la alcaldesa de Madrid, Ana Botella, y el presidente de Euro-Toques, Pedro Subijana.

El premio será entregado por Esperanza Aguirre y Pedro Subijana durante la cena de clausura que se celebrará en la Real Casa de Postas, sede de la Comunidad de Madrid. Los cocineros Paco Roncero, Sergi Arola, Ramón Freixa, Mario Sandoval y Joaquín Felipe, todos ellos galardonados con Soles Repsol, serán los encargados de agasajar a los invitados con sus creaciones gastronómicas.

La organización de cocineros más importante de Europa

Euro-Toques fue fundada en 1986 por iniciativa de Jacques Delors, Paul Bocuse, Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, actual presidente, siendo hoy en día la organización de cocineros más importante de Europa, con presencia en 18 países y más de 3.500 miembros, 800 de los cuales son españoles.