La Vermuneta ha ganado el premio al mejor Foodtruck en el Concurso Cocineros al Volante de TVE1. El equipo compuesto por el cocinero Javier Brichetto y el periodista y crítico gastronómico se ha hecho con el galardón del Mejor Foodtruck de España tras nueve semanas viajando y compitiendo de costa a costa por España.

Los tres platos ganadores de la primera parte del concurso elaborados por Javier Brichetto y Jonatan Armengol fueron: Cachopo truck (Ribadesella), Pollo al chilindrón (Aínsa), popularizado por Jonatan como Gallinita ciega al chilindrón, y Arroz de caldero (Cartagena).

El menú que les llevó al triunfo a los ganadores de Cocineros al Volante consistió en: Mollete al vapor relleno de presa ibérica, Causa andaluza con atún de Almadraba y tagarninas y Tarta de fresón de Huelva, jengibre y lima con espuma de queso Payoyo servido en vaso, una reinterpretación de platos internacionales con productos de proximidad. Otro plato a destacar es la Sardina en escabeche sobre pan crujiente y láminas de berenjena y crema de aguacate, elaborado en el ‘último cocinado’ previo a la final, que el jurado calificó como “una obra de arte comestible”.

Los concursantes

Cocineros al volante —un talent show culinario en el que los concursantes competían para presentar las mejores propuestas de Street food elaboradas en caravanas o food trucks— se estrenó a principios del pasado mes de julio en emitido La 1 de TVE y finalizo ayer martes, 1 de septiembre.

Los equipos participantes fueron:

  • Magda Arenos y Jean Michel Gallinaro (Café Racer)
  • Cristina González y Xaro Castellà (The Rolling Caravan)
  • Michele de Vita y Alfredo Sanz (Feeling Food)
  • Oliver Scott Melhuish y Alessandro Palmieri (Somewhere)
  • Carlos Maldonado y su padre Carlos Maldonado (Los Maldonado)
  • Tania Muñoz y Mirko Gardella (Dali’s)
  • Jonatan Armengol y Javier Brichetto (La Vermuneta)
  • María Avellaneda y Agustín Manzano (School Bus)
  • Gonzalo Martín y Ariel Supangan (El Kiosko)
  • Marcos Carmona y Alfonso Burgos ‘Fofo’ (Brilla Bombilla)
  • Lucía Gómez Fernández y María del Mar Pavón (La Cayejera)
  • Radu Constantin Popa y Mihai Boboaca (Mishtó)
  • Ana Isabel Mejía y Alberto Pérez (La Furgo Gourmet)
  • Ana Terrasa y Manuel Rubio (Por el monte, las sardinas)
  • Nora Calzada Aldekoa y Jon Idirin Lima (Papamóvil)
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Los ganadores de Cocineros al Volante
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El equipo compuesto por el cocinero Javier Brichetto y el periodista y crítico gastronómico se ha hecho con el galardón del Mejor Foodtruck de España tras nueve semanas viajando y compitiendo de costa a costa por España.
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