Elite Gourmet, la Asociación Cultural sin ánimo de lucro que promociona y defiende productos gourmet producidos en España, presenta su primera Guía 2012, Productos españoles para una despensa gourmet. Un libro prologado por Feran Adrià que recoge recetas elaboradas por los más prestigiosos cocineros españoles, con productos gourmet 100% nacionales, certificados todos por el sello […]
Elite Gourmet, la Asociación Cultural sin ánimo de lucro que promociona y defiende productos gourmet producidos en España, presenta su primera Guía 2012, Productos españoles para una despensa gourmet. Un libro prologado por Feran Adrià que recoge recetas elaboradas por los más prestigiosos cocineros españoles, con productos gourmet 100% nacionales, certificados todos por el sello de calidad de Elite Gourmet.
La presentación, que tendrá lugar el próximo jueves 22 de marzo en el Hotel Orfila de Madrid, correrá a cargo de la directora del sello, Alejandra Ansón, acompañada del cocinero Ramón Freixa (restaurante Ramón Freixa, Madrid), con dos estrellas Michelin y tres Soles Repsol, quien ha participado activamente en esta guía.
El cierre del acto lo realizará Rafael Ansón, presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, quien muestra con esta participación su apoyo a los productos españoles de calidad.
Por su parte, Rafa Barral, chef del restaurante Los Cinco Enebros, será el encargado de ofrecer un aperitivo al finalizar el acto, elaborado sólo con productos avalados por el sello.
Saber consumir
Además de su labor de certificación, defensa y promoción de marcas de calidad producidas en España, Elite Gourmet pretende ser una fuente de información para el consumidor, no sólo sobre cuáles son los mejores productos sino también sobre las mejores formas de consumirlos; ya que tan importante es saber elegir un buen producto como consumirlo en las condiciones ideales, acompañado por las bebidas y alimentos adecuados.
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