Hasta el 26 de agosto, la localidad de Sigüenza, en Guadalajara, acoge la exposición ‘El Prado en las calles’ con reproducciones en la Plaza Mayor de las obras más emblemáticas del museo madrileño, recreando así la experiencia de contemplar, en sus dimensiones reales, cincuenta de las pinturas más relevantes de su colección.

La exposición, organizada por el Museo Nacional del Prado y la Fundación Iberdrola España, con la colaboración de la Junta de Castilla-La Mancha, acercará al público cincuenta de las obras más relevantes de la colección de la pinacoteca nacional, a través de reproducciones fotográficas, expuestas en la Plaza Mayor de Sigüenza, uno de los espacios más emblemáticos de la ciudad, con el objetivo de impulsar el conocimiento y la difusión de las colecciones y la identidad cultural del patrimonio histórico adscrito a la institución museística, además de recrear virtualmente la experiencia de visitar el museo, al poder contemplar las pinturas con sus dimensiones reales.

El Prado en los restaurantes de Sigüenza

Y con motivo de esta exposición, cuatro restaurantes de Sigüenza han elaborado platos basados en uno de los cuadros de la exposición, para vincularla a la gastronomía: El Doncel, El Molino de Alcuneza, Nöla y el restaurante del Parador de Sigüenza.

En El Doncel (una estrella Michelin), su chef Enrique Pérez ha preparado un Escabeche aromático de trucha y setas de verano, basándose en El Jardín de las Delicias, de El Bosco,

En El Molino de Alcuneza (una estrella Michelin), Samuel Moreno, basándose también en El Jardín de las Delicias de El Bosco, ha creado un Ajo blanco de coco con aceitunas negras, sardinas y sopa de uvas verdes y lima.

En Nöla (un sol Repsol), Jorge Maestro ha preparado tres platos relacionados con otros tantos cuadros: unos Fideos tostados guisados con calamares y chocos en su tinta, basados en el cuadro Chicos en la Playa, de Sorolla, un Cordero asado y deshuesado, patatas panadera y crema de calabaza que emula al cuadro Agnus Dei, de Zurbarán, y un Steak Tartar de lomo de corzo con helado de mostaza de hierbas, inspirado en Saturno devorando a su hijo, de Goya.

Y finalmente, en el Parador de Sigüenza, Rubén Urbano, ganador del último concurso de pinchos medievales de Sigüenza, ha creado una Hamburguesa ecológica de cordero de Fuente del Sapillo sobre pan y mahonesa de boletus con arroz especiado y brotes de soja salteados, inspirándose, igualmente, en el Agnus Dei de Zurbarán.

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El Museo del Prado en las calles y restaurantes de Sigüenza
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El Museo del Prado en las calles y restaurantes de Sigüenza
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Sigüenza acoge la exposición ‘El Prado en las calles’ con reproducciones en la Plaza Mayor de las obras más emblemáticas del museo madrileño, recreando así la experiencia de contemplar, en sus dimensiones reales, cincuenta de las pinturas más relevantes de su colección.
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