Durante San Fermín la gastronomía se convierte en protagonista fundamental de Pamplona. Recetas como el rabo de toro, las pochas, los pimientos de la huerta rellenos, los famosos espárragos, las magras con tomate… platos todos ellos asociados tradicionalmente a la mejor cocina navarra, se imponen en restaurantes, sociedades gastronómicas, cuadrillas y hogares.
Una tradición que por segundo año consecutivo se ve apoyada con la convocatoria del II Concurso Recetas San Fermín, un desenfadado certamen organizado por Reyno Gourmet y El Corte Inglés que otorga al ganador un sabroso premio de 300 euros.
En esta segunda edición del concurso podrán participar todos los amantes de la gastronomía y cocinillas que sean mayores de edad. La única premisa que debe cumplir la receta es que incluya entre sus ingredientes uno de los productos Reyno Gourmet. Así, se tendrá que detallar cuál es la ‘merienda’ favorita y cómo se elabora.
El ganador, además de recibir como premio una tarjeta regalo de 300 euros para gastar en Hipercor, tendrá la satisfacción de ver cómo el 3 de julio se cocina su receta desde el carrito de Reyno Gourmet ubicado en el Hipercor de Itaroa, en Huarte. El evento contará con la presencia de un invitado especial: el cocinero José Luis Aranguren, y todos los clientes del hipermercado podrán degustar la merienda ganadora.
Las recetas se podrán presentar al certamen vía correo electrónico, a través del email marketing_pamplona@lelcorteingles.es, o de manera presencial, en un sobre en Atención al Cliente de Hipercor Itaroa. El plazo de entrega finalizará el 28 de junio y el fallo del jurado se hará público el 1 de julio.
Calidad navarra
Reyno Gourmet es una marca creada por el Gobierno de Navarra que ampara productos agroalimentarios con certificación de calidad de la Comunidad Foral, proyectando una imagen común que favorece la implantación e identificación de estos productos en el mercado, e impulsa su notoriedad y prestigio entre los consumidores.
Este sello aúna bajo un mismo paraguas más de mil referencias de casi un centenar de empresas que incluyen el logotipo de la marca Reyno Gourmet en su etiqueta, símbolo de diferenciación y garantía de calidad.
Entre los productos amparados figuran Denominaciones de Origen Protegidas —Pimiento del Piquillo de Lodosa, Aceite de Navarra, Queso Roncal, Queso Idiazabal, Vino Navarra, Vino D.O.C Rioja y Cava—, Indicaciones Geográficas Protegidas —Espárrago de Navarra, Alcachofa de Tudela, Ternera de Navarra, Cordero de Navarra y Pacharán Navarro—, además de otras certificaciones de calidad como Alimentos Artesanos, Producción Integrada, Producción Ecológica, Referenciales BRC, IFS y Globalgap.
