Cuarenta y tres de los mejores chefs españoles han unido su talento a favor de una buena causa: apoyar un proyecto solidario y promover el comercio justo a través de un libro de recetas, fruto de la colaboración entre Fundación Repsol y Alianza por la Solidaridad.

Cuarenta y tres de los mejores chefs españoles han unido su talento a favor de una buena causa: apoyar un proyecto solidario y promover el comercio justo a través de un libro de recetas, fruto de la colaboración entre Fundación Repsol y Alianza por la Solidaridad.

El libro, titulado Recetas para un mundo mejor, cuenta con el talento de nombres como Joan Roca, el mejor cocinero del mundo, Carme Ruscalleda, Jordi Cruz, Martín Berasategui, Pedro Subijana, Rodrigo de la Calle, Diego Guerrero, Quique Dacosta, David Muñoz, Andoni Luis Aduriz… y así hasta cuarenta y tres cocineros españoles, en su mayoría con más de tres soles Repsol, que han contribuido generosamente a con sus recetas más exitosas o exclusivas.

La diversidad es otro elemento fundamental de la publicación, representada en sugerentes platos que transportan al lector a mercados vietnamitas, ciudades africanas o a un hogar al borde del Mediterráneo. Diversidad en la forma de utilizar los fogones, que todos podemos practicar desde casa, pero también en la mezcla y en la osadía de sus combinaciones.

Comercio justo

Pero el elemento diferenciador de Recetas para un mundo mejor se puede resumir en una sola palabra: justicia. Cada plato cuenta con al menos dos ingredientes que hacen referencia a un movimiento social que tiene una forma diferente de entender la relación entre los que consumen y producen: el comercio justo. Un sistema que elimina la explotación infantil, respeta los ecosistemas y fomenta relaciones más justas entre quien produce y quien compra.

La publicación se venderá a un precio de 17,95 euros en estaciones de servicio de Repsol y en las tiendas Opencor y SuperCor. En sus 224 páginas hace una reseña biográfica de los cocineros e incluye dos recetas de cada uno de ellos. Además, contiene imágenes del famoso ilustrador Javier Pagola. La recaudación irá destinada a un proyecto solidario de la ONG Alianza por la Solidaridad que apoya la compra de semillas para campesinas senegalesas.

Resumen
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Nombre de la marca
Recetas para un mundo mejor
Nombre del producto
Libro
Precio
EUR 17,95
Disponibilidad
Available in Stock